30 Reaksi Kimia Kehidupan Sehari-hari

Kita dapat menemukan reaksi kimia dalam kehidupan sehari-hari secara umum. Ini adalah jawaban yang dapat dibesar-besarkan oleh seorang ahli kimia tanpa kesalahan.

Dan apakah seseorang yang berkeinginan dalam hal ini akan mencoba melihat sesuatu dari sudut pandang molekul atau atom, akan mencoba melihat reaksi di mana-mana dan molekul mentransmutasikan secara konstan.

Orang yang ahli dalam bidang kimia tidak dapat menghindari melihat sesuatu dari sudut pandang ini, seperti halnya seorang fisikawan dapat melihat sesuatu dari sudut pandang nuklir atau ahli biologi dari sudut pandang seluler.

Untuk membenarkan komentar, di bawah ini saya memberikan 30 contoh kimia yang ada dalam kehidupan sehari-hari.

Reaksi kimia yang tidak diperhatikan di rumah, di dapur, di kebun, di jalan atau bahkan di dalam tubuh kita sendiri. Saya berharap dengan ini untuk memberikan cahaya pada yang biasa dan rutin yaitu kimia dalam sehari-hari.

30 reaksi kimia yang Anda lihat setiap hari dalam hidup Anda

Kimia di dapur

1- Reaksi solvasi : ketika garam larut dalam air, ikatan ionik terputus menghasilkan solvasi kation dan anion.

NaCl → Na + + Cl-

Secara teknis, larutan natrium klorida dalam air disiapkan.

2- Perubahan fase : Ketika air direbus saat memasak atau menyiapkan kopi atau teh, perubahan fase terjadi antara air cair dan air gas.

H 2 O (l) → H 2 O (g)

3- Reaksi pembakaran : kompor gas menggunakan propana untuk menghasilkan nyala api.

C 3 H 8 + 5O 2 → 3CO 2 + 4H 2 O

4- Klorin : Klorin yang digunakan sebagai deterjen sebenarnya adalah natrium klorit, yang merupakan agen pereduksi. Noda pakaian disebut kromofor dan memiliki insaturasi. Klorin menyerang insaturasi ini dengan menghilangkan warna bintik-bintik. Secara teknis itu tidak menghilangkan noda tetapi membuatnya tidak terlihat.

5 - Sabun : sabun dan deterjen memiliki bagian kutub, biasanya asam karboksilat, melekat pada rantai alifatik non-polar yang memberikannya kemampuan untuk membentuk misel. Misel-misel ini memiliki kemampuan untuk mengelilingi kotoran sehingga dapat dikeluarkan dari pakaian, piring, dan tubuh kita.

6 - Baking soda : adalah basa lemah yang bila bereaksi dengan asam seperti cuka atau air (yang sedikit asam) melepaskan karbon dioksida.

NaHCO 3 + CH 3 COOH → CH 3 COONa + H 2 O + CO 2

Senyawa ini adalah bahan aktif banyak antasida (C., 2015).

7- Jangka menengah : dapur adalah perubahan kimiawi yang mengubah makanan agar lebih enak, membunuh mikroorganisme berbahaya, dan membuatnya lebih mudah dicerna.

Panas memasak dapat mendenaturasi protein, meningkatkan reaksi kimia antara bahan, gula karamel, dll. (Helmenstine AM, 10 Contoh Reaksi Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari, 2017).

8- Rasa dan warna buatan : banyak makanan olahan memiliki zat kimia yang memberi mereka rasa atau warna tertentu dan membantu pelestariannya.

9- Menangis untuk bawang : bawang mengandung molekul asam amino sulfoksida. Ketika bawang dipotong, dinding sel rusak, melepaskan sulfoksida ini bersama dengan enzim yang mendegradasinya menjadi asam sulfenat, senyawa organosulfurik dari formula R-SOH yang mengiritasi mata (Reaksi, 2016).

Kimia di rumah

10- Baterai : mereka menggunakan reaksi elektrodokimia atau redoks untuk mengubah energi kimia menjadi energi listrik. Reaksi redoks spontan terjadi dalam sel galvanik, sedangkan reaksi kimia non-spontan terjadi dalam sel elektrolitik (Helmenstine, 2017).

11- Layar LCD : Televisi layar LCD mengandung molekul kristal heliks yang memiliki sifat mengorientasikan diri sesuai dengan sinyal listrik dan dengan mengubah nada atau warna yang disediakan bola lampu LED. Setiap molekul kristal mewakili piksel di televisi, semakin banyak molekul, semakin tinggi resolusinya.

12- Buku-buku tua yang berbau harum : dekomposisi selulosa dari kertas buku-buku, memberikan warna kekuningan pada daun dan aroma vanila. Jika Anda memiliki buku-buku tua yang berbau tidak sedap di perpustakaan Anda, itu disebabkan oleh molekul lignin atau vanilin.

13- Obat-obatan dan obat-obatan : beberapa obat adalah molekul yang sebagian menghalangi aktivitas hormonal yang dihasilkan oleh stimulus tertentu (misalnya, obat ketegangan atau antiepilektik) sementara yang lain adalah inhibitor enzimatik seperti misalnya analgesik.

14- Shampoo : seperti deterjen dan sabun, shampo menghilangkan lemak dari misel pembentuk kulit kepala. Bahan yang menangani ini, biasanya sulfat seperti dodesil sulfat atau natrium lauril eter sulfat atau amonium.

15- Deodoran dan antiperspiran : bau yang tidak enak dari ketiak, kaki, dan napas dihasilkan oleh bakteri yang memakan protein dan lemak dalam keringat yang dikeluarkan oleh kelenjar apokrin.

Deodoran memiliki senyawa kimia yang disebut triclosan yang merupakan antibakteri dan fungisida yang kuat. Di sisi lain, antiperspiran memiliki garam aluminium yang masuk ke dalam pori-pori dan mencegah keringat.

16- Kosmetik dan makeup : adalah zat kimia dan pigmen yang melekat pada kulit. Mereka biasanya senyawa non-polar seperti lilin dan minyak.

Kimia di kebun

17- Fotosintesis : adalah proses di mana tanaman hijau menghasilkan makanan mereka sendiri. Ini terjadi di hadapan sinar matahari dan bahan baku lainnya, yaitu karbon dioksida dan air. Pigmen klorofil mengumpulkan energi cahaya matahari, yang diubah menjadi glukosa (Crystal, 2017).

6CO 2 + 6H 2 O + hν → C 6 H 12 O 6 + 6O 2

18- Reaksi oksidasi : lapisan oksida sering terlihat pada permukaan besi yang tidak dicat yang secara bertahap menyebabkan disintegrasi besi. Ini adalah fenomena kimia yang disebut oksidasi.

Dalam hal ini, zat besi bergabung dengan oksigen di hadapan air, yang mengarah ke pembentukan oksida besi (Reaksi Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari, 2016).

Fe + O 2 + H 2 O → Fe 2 O 3 . XH 2 O

19- Dekomposisi organik : dekomposisi makanan organik atau bahkan makhluk hidup adalah reaksi oksidasi yang dihasilkan oleh bakteri yang mendegradasi makromolekul biokimia dalam molekul sederhana seperti nitrit, nitrat, CO 2 dan air (Helmenstine, Chemical Change Examples, 2017).

20- Pupuk : kalium, nitrat, fosfat, dan sulfat digunakan dalam tanah untuk memberikan nutrisi bagi tanaman dan mereka dapat tumbuh.

21- Pestisida : adalah bahan kimia yang digunakan untuk mengasapi tanaman atau kebun. Mereka biasanya neurotoksin yang mempengaruhi bakteri atau serangga yang mengkonsumsi tanaman.

Kimia di jalan

22- Pembakaran bahan bakar : mobil menggunakan bensin sebagai bahan bakar melalui ledakan terkontrol yang menggerakkan piston mesin.

23- Asap dari mobil : menghasilkan radikal bebas yang merupakan senyawa yang sangat reaktif dan menyerang kulit atau rambut yang membuatnya kering dan rapuh tanpa menyebutkan bahwa mereka bersifat karsinogenik.

24- Hujan asam : kelebihan oksida sulfur dan nitrogen di atmosfer yang dihasilkan oleh pabrik dan mobil larut dalam air awan, menghasilkan asam sulfat, sulfur, dan nitrat yang mengendap dalam bentuk hujan asam.

25- Konstruksi : semen dan bahan lain yang digunakan dalam pembangunan rumah seperti cat, plester dan banyak lainnya adalah produk kimia. Secara khusus, semen terbuat dari molekul kalsium hidroksida, juga disebut kapur.

Kimia dalam tubuh Anda

26 - Pencernaan makanan : pencernaan didasarkan pada reaksi kimia antara makanan dan asam dan enzim untuk memecah molekul menjadi nutrisi yang dapat diserap dan digunakan tubuh.

27- Respirasi aerobik : proses utama yang menghasilkan energi dalam tubuh adalah glikolisis aerob. Di sini, pernapasan membantu memecah glukosa (sumber energi) dalam air, karbon dioksida, dan energi dalam bentuk ATP. C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 → 6CO 2 + 6 H 2 O + Energi (36 ATP)

28- Respirasi anaerob : karena terlalu banyak tenaga, kadang-kadang sel tubuh kita kehabisan oksigen dan bernapas secara anaerob. Ini menyebabkan sintesis asam laktat. Respirasi anaerob diamati pada beberapa bakteri, ragi dan organisme lain. Persamaan respirasi anaerob adalah:

C 6 H 12 O 6 → 2 C 3 H 6 O 3 + Energi (2ATP)

29- Gerakan otot : ketegangan atau relaksasi otot disebabkan oleh perubahan konformasi protein otot rangka. Perubahan ini dihasilkan berkat phosphocreatine yang ketika kehilangan fosfat melepaskan energi untuk proses tersebut.

30- Pemikiran : ini adalah proses biokimia yang kompleks di mana perbedaan potensial ionik menciptakan impuls listrik dari neuron (Ali, 2013).