Kertas Tornasol: Asal, Fungsi, Biru dan Merah

Kertas lakmus adalah bahan yang digunakan dalam tes pH untuk menentukan apakah suatu larutan bersifat asam atau basa. Mengukur pH sangat penting ketika mengenali sifat-sifat senyawa kimia, dan dapat membantu kita untuk melakukan studi kontrol kualitas dalam makanan, air dan spesies lain yang kita pelajari.

Dalam kimia, semua elemen dan senyawa dianggap memiliki sifat keasaman dan kebasaan; yaitu, mereka diklasifikasikan sebagai zat asam, basa atau netral sesuai dengan pH mereka. Sifat ini akan memutuskan bagaimana zat akan berperilaku ketika menerima atau menyumbangkan ion dan / atau pasangan elektron, serta jenis senyawa apa yang membentuk suatu unsur.

Kertas lakmus memiliki sifat menarik yang akan berubah warna (berkat aksi tinta alami dalam komposisinya) tergantung pada pH zat tersebut, menjadi salah satu cara tertua untuk mengukur sifat ini. Ini masih digunakan sampai sekarang, terutama di ruang kelas pendidikan.

Asal

Bagian aktif dari kertas lakmus, yang disebut lakmus oleh kata Nordik yang berarti "mewarnai" atau "lukisan", berasal dari bahan alami yang dibentuk oleh lumut Lecanora tartarea dan Roccella tinctorum, yang telah digunakan untuk mewarnai kain selama beberapa abad.

Dengan cara ini, campuran yang larut dalam air ini diserap dalam jenis kertas saring khusus untuk menghasilkan indikator pH, dan kemudian larutan yang dimaksud diaplikasikan padanya.

Dalam dirinya sendiri, kertas yang digunakan untuk tujuan ini terbuat dari selulosa kayu dan senyawa lainnya, dan harus benar-benar bebas dari kontaminan untuk menghindari mengubah hasil pengukuran.

Di sisi lain, kayu diproses dengan pelarut untuk menghilangkan bahan resin sebelum melalui larutan mandi.

Setelah proses ini, dibiarkan berfermentasi dan kering, dengan adanya kalium karbonat dan amonia. Prosesnya akan sedikit bervariasi tergantung pada apakah kertas lakmus biru atau merah akan diproduksi.

Diketahui bahwa penggunaan pertama makalah ini dicatat pada abad keempat belas, oleh seorang ilmuwan Spanyol bernama Arnau de Vilanova. Dengan cara yang sama, ahli kimia Prancis JL Gay-Lussac juga menggunakan bahan ini untuk tes kimianya di abad ke-18.

Dapat dikatakan bahwa pewarna itu sendiri telah diekstraksi dari lumut sejak abad keenam belas, sehingga diyakini bahwa leluhur menggunakan jenis kertas lakmus yang belum sempurna lainnya.

Fungsi

Seperti yang telah disebutkan, kertas lakmus bertanggung jawab untuk menunjukkan apakah suatu bahan kimia bersifat asam atau basa, itulah sebabnya disebut uji lakmus ketika kertas tersebut digunakan untuk fungsi ini.

Uji lakmus berutang penggunaannya untuk interaksi dengan sampel cair dan gas, di mana masing-masing memiliki proses yang berbeda.

Sampel cair

Pengujian untuk sampel cairan dilakukan dengan menjatuhkan setetes sampel larutan berair ke atas selembar kertas kecil, serta memasukkan sebagiannya dalam alikuot sampel (hindari memasukkan kertas sepenuhnya ke dalam seluruh wadah sampel untuk mendapatkan hasil yang dapat diandalkan).

Sampel gas

Untuk sampel gas, kertas harus dibasahi dengan air suling dan biarkan sampel gas menghubunginya.

Gas harus larut dalam air, memungkinkan solusi yang dihasilkan untuk mewarnai kertas. Dalam kasus gas netral, seperti oksigen dan nitrogen, tidak ada perubahan warna kertas pH yang diamati.

Keterbatasan

Keterbatasan tes ini disajikan ketika ingin mengukur pH suatu zat, karena tidak akan memberikan pengukuran atau nilai numerik. Sebaliknya, itu hanya akan menunjukkan jika sampel memiliki sifat asam atau basa, dan hanya samar-samar.

Masalah lain dengan kertas adalah kertas dapat berubah warna ketika beberapa jenis zat ditambahkan, seperti gas klor yang mengubahnya menjadi putih. Ketika ini terjadi, kertas menjadi tidak dapat digunakan dan tidak akan menandai keasaman atau kebasaan.

Untuk alasan terakhir ini kertas lakmus dianggap berguna, tetapi pesaingnya (seperti indikator universal dan pewarna lainnya) telah menggantikan bahan ini dalam beberapa dekade terakhir.

Akibatnya, pH meter bahkan lebih baik untuk fungsi ini, dan merupakan peralatan yang paling umum digunakan untuk perhitungan properti ini.

Kertas lakmus biru

Kertas lakmus biru adalah versi asli dari kertas lakmus, mengambil warna ini dari pewarna yang digunakan untuk membuatnya.

Massa lumut terfermentasi dalam kalium karbonat dan amonia memiliki warna biru, dan dalam campuran ini kertas akan dimasukkan (terlepas dari apakah itu akan menjadi kertas lakmus biru atau merah).

Jenis kertas ini bersifat dasar, dan akan berubah menjadi merah dalam kondisi asam pada suhu kamar. Dalam kondisi dasar, tidak ada perubahan warna yang akan terjadi dan hasilnya akan dilaporkan sebagai "biru", bukan "nol".

Kertas lakmus merah

Kertas lakmus merah adalah kertas lakmus yang telah menerapkan langkah tambahan dengan menambahkan sejumlah kecil asam sulfat atau hidroklorat selama pembuatannya, membuatnya mengambil karakter asam.

Makalah ini akan berubah menjadi biru setelah penerapan larutan dalam kondisi dasar pada suhu kamar, yang tersisa berwarna merah dalam kondisi asam, yang dicontohkan dalam gambar di bawah ini.

Rasa ingin tahu dari kertas ini (baik biru atau merah), adalah dapat digunakan kembali setelah pengeringan setelah berubah dari biru menjadi merah (dalam kasus kertas lakmus biru) atau merah menjadi biru (dalam kasus kertas merah ).

Jadi dapat digunakan lagi tetapi secara terbalik: sekarang kertas merah akan digunakan sebagai biru dan biru akan digunakan sebagai merah.