17 Manfaat Luar Biasa dari Pasangan untuk Kesehatan

Manfaat dan sifat pasangan untuk kesehatan sangat banyak: itu adalah antioksidan, mencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kinerja fisik, anti-inflamasi, mencegah beberapa jenis kanker dan lainnya yang akan kami jelaskan di bawah ini.

Mate adalah minuman khas di beberapa daerah Amerika Selatan, meskipun belakangan ini menjadi lebih populer untuk manfaat kesehatannya. Semakin banyak orang non-Latin memasukkan minuman ini ke dalam makanan mereka. Ini tidak mengherankan, karena pasangan sudah dianggap sebagai makanan fungsional atau makanan super. Ini berarti bahwa ia memiliki banyak kandungan nutrisi dan komponen yang sangat banyak yang mampu melawan penyakit.

Tabib atau dukun tradisional di Amerika Latin selalu merekomendasikan dan menggunakan jodoh untuk efek positifnya bagi kesehatan. Beberapa penyakit dan penyakit yang secara tradisional dikaitkan dengan yerba mate adalah rematik, migrain, pilek, wasir, retensi cairan atau kelelahan.

Ini adalah infus dengan karakter yang lebih lokal daripada teh atau kopi, yang lebih dikenal berkat globalisasi. Namun, jodoh juga memiliki khasiat gizi dan peningkatan kesehatan yang ditunjukkan berdasarkan studi ilmiah. Ya, memang benar bahwa ada sedikit penelitian, dan mereka lebih baru, tetapi mereka memiliki validitas akademis yang sama.

Seperti tanaman lain, yerba mate adalah sumber yang kaya akan senyawa fenolik, di antaranya adalah asam caffeoylquinic dan turunannya. Zat ini bertanggung jawab untuk menghasilkan tujuh belas manfaat yang tercantum di bawah ini.

Manfaat pasangan untuk kesehatan fisik dan mental

1- Ini adalah antioksidan

Seperti minuman lain yang dibuat dari tumbuh-tumbuhan atau tanaman seperti teh, pasangan kaya akan polifenol bioaktif. Zat ini memiliki sifat antioksidan. Dengan ini, kami maksudkan bahwa kebiasaan mengonsumsi jodoh baik untuk mencegah penuaan sel dan memperbaiki jaringan yang rusak di dalam tubuh kita.

Staf pengajar ini memiliki kepentingan besar dalam membantu tubuh kita melawan penyakit, seperti beberapa yang kami sebutkan dalam teks ini.

2-Mencegah penyakit kardiovaskular

Dalam sebuah percobaan pada tahun 2005, efek positif Ilex Paraguarensis atau yerba mate untuk memerangi penyakit jantung ditunjukkan. Dalam studi ini, pasangan diberikan ke tikus laboratorium sepuluh menit sebelum menjalani iskemia, yaitu penghentian aliran darah karena kekurangan oksigen.

Mereka juga diberikan dosis pasangan lain selama reperfusi atau pemulihan aliran darah. Ini adalah tes pertama yang menunjukkan bahwa jus yerba mate melemahkan kerusakan yang dihasilkan oleh infark miokard.

Tidak ada banyak penelitian tentang manfaat pasangan sebagai tanaman lain. Namun, kekayaannya dalam polifenol dan sejumlah besar studi terkait dengan komposisi kimia pasangan, mirip dengan teh, menunjukkan kepada kita hubungan yang dimilikinya dengan pencegahan faktor risiko penyakit jantung.

3- Mengurangi tingkat kolesterol dalam darah

Konsumsi yerba mate mengurangi low density lipoprotein (LDL), yang menyebabkan apa yang disebut "kolesterol jahat". Ini juga membantu meningkatkan high-density lipoprotein (HDL) atau "kolesterol baik".

Dengan mempertahankan tingkat lipid yang baik dalam darah kita, pasangan mencegah penyakit lain seperti arteriosklerosis, yang disebabkan oleh penumpukan plak di arteri.

4 - Membantu pencernaan

Infus ini disiapkan dengan sejumlah besar air. Ini membuatnya menjadi minuman yang sangat pencernaan, serta memurnikan tubuh kita.

Selain itu, konsumsi pasangan meningkatkan aliran empedu, zat yang bertanggung jawab untuk mencerna lemak, membuat pencernaan kita jauh lebih sedikit.

5- Ini bersifat diuretik

Konsumsi pasangan lebih berpihak pada eliminasi cairan karena kandungan kafeinnya yang tinggi. Itu sebabnya kita tidak boleh menggunakan pasangan sebagai pengganti air, tidak peduli berapa banyak cairan yang mengandung infus ini. Adalah baik untuk minum air putih untuk menghindari dehidrasi.

6- Mencegah diabetes

Mate membantu mengurangi konsentrasi glukosa darah tinggi. Ini ditunjukkan oleh sebuah studi oleh para ilmuwan Korea pada tahun 2012, di mana mereka memberikan tanaman ini untuk tikus yang diberi makan makanan tinggi lemak.

Selain itu, percobaan lain dengan tikus yang diterbitkan dalam jurnal Molecular and Cellular Endocrinology pada 2011, menunjukkan bahwa pasangan meningkatkan penyerapan insulin oleh tubuh.

7- Membantu menurunkan berat badan

Tentunya Anda telah mempertimbangkan untuk melakukan diet, baik untuk memberikan ruang untuk permen Natal atau untuk membakarnya begitu mereka menghabiskan liburan. Mate bisa menjadi sekutu besar Anda.

Dengan mengkonsumsi yerba mate, suhu tubuh kita meningkat dan metabolisme meningkat. Ini menyebabkan lemak membakar lebih cepat.

Di sisi lain, keseimbangan kadar kolesterol dan glukosa yang disebutkan di atas, serta pengurangan trigliserida, mencegah obesitas.

Meskipun, kita harus ingat bahwa, seperti makanan apa pun, ia memiliki sifat tetapi itu bukan sihir. Untuk mencapai efek yang diinginkan, Anda harus menggabungkan konsumsi Anda dengan diet seimbang dan latihan fisik harian.

8- Ini menstimulasi

Kandungan kafeinnya yang tinggi mengaktifkan sistem saraf pusat, membuat kami tetap terjaga. Jika Anda tidak tahu harus minum apa untuk bangun di pagi hari, karena Anda tidak suka kopi, pasangan bisa menjadi pilihan yang baik.

Seperti minuman stimulan lainnya, infus pasangan tidak dianjurkan bagi mereka yang kesulitan tidur.

9- Melawan penyakit mental

Menurut paten Amerika Serikat tahun 2002, pasangan menghambat aktivitas monoamine oxidases (MAO). Perubahan enzim ini dapat menyebabkan depresi, perubahan suasana hati, defisit perhatian atau bahkan Parkinson. Karena itu, jodoh dapat membantu perawatan Anda.

10- Mengurangi kelelahan dan meningkatkan kinerja fisik

Konsumsi jodoh sangat dianjurkan untuk tubuh kita ketika ingin melakukan latihan fisik. Dengan mengaktifkan sistem saraf pusat, menghasilkan serangkaian efek pada tubuh kita yang memungkinkan kita untuk menunda produksi asam laktat ketika kita berlatih olahraga.

Zat ini ketika menumpuk inilah yang menghasilkan kelelahan atau kelelahan pada otot kita. Karena itu, konsumsi jodoh memberi tubuh kita waktu untuk terus berolahraga dan, pada saat bersamaan, membakar lebih banyak kalori.

11- Ini antiinflamasi

Ketika kita minum mate, kita mencegah peradangan organ-organ kita berkat kandungan quercetin yang tinggi. Quercetin adalah flavonoid yang ditemukan secara alami pada tanaman dan sayuran. Selain memiliki efek antiinflamasi, quercetin juga memiliki sifat lain; Ini adalah antihistamin, antioksidan, dll.

Mate juga mengandung saponin, molekul yang berkontribusi terhadap efek anti-inflamasi ini.

12- Mencegah beberapa jenis kanker

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Molecular Nutrition Food Research pada 2011, asam caffeoylquinic yang ada pada pasangan, menyebabkan apoptosis. Artinya, mereka membantu menghancurkan sel-sel kanker yang menyebabkan kanker usus besar melalui teknik in-vitro, yaitu di tabung-tabung tes, di luar tubuh.

Ini juga menunjukkan kapasitas anti-inflamasi dari asam-asam ini hadir pada pasangan, yang tidak hanya membantu pengobatan kanker tetapi juga penyakit lainnya.

Selain itu, jodoh adalah sumber yang kaya akan polifenol, yang juga membantu mencegah jenis kanker lain, seperti kanker mulut.

13- Memperkuat tulang

Mate adalah suplemen yang baik untuk penyakit seperti osteoporosis, karena telah terbukti meningkatkan kepadatan tulang.

Karena itu, infus ini sangat dianjurkan bagi wanita yang sudah melewati masa menopause. Setelah fase hormonal ini, wanita kehilangan massa tulang dan meningkatkan risiko tertular penyakit seperti osteoporosis. Mate dapat menjadi instrumen yang baik untuk memerangi kehilangan ini dan mencegah penyakit di masa depan.

14- Ini adalah makanan bergizi

Selain menjadi makanan fungsional, pasangan adalah pilihan yang baik bagi mereka yang tidak suka teh atau kopi. Seperti dua minuman ini, sangat bergizi. Mate mengandung kalium, magnesium, vitamin B1, B2, A, C dan banyak nutrisi penting lainnya untuk diet seimbang.

15- Mencegah kerusakan otak

Sekali lagi, polifenol dan kapasitas antioksidannya membantu memperbaiki kerusakan neuron kita, melindungi otak kita.

Selain itu, zat ini memiliki efek antikonvulsan dan neuroprotektif, sangat bermanfaat bagi penderita epilepsi. Mate meminimalkan frekuensi kejang epilepsi terjadi dan meminimalkan kerusakan sel yang disebabkan oleh serangan yang sangat berulang.

16- Menghambat pertumbuhan mikroba dalam makanan

Yerba mate juga telah digunakan untuk membuat makanan yang lebih sehat berkat aktivitas anti-mikroba. Sebuah investigasi oleh Asosiasi Mikrobiologi Argentina mengungkapkan bahwa ekstrak etanol dan metanol dari bakteri yerba mate menyerang seperti salmonella yang ada dalam makanan.

17- Memperbaiki DNA

Seperti yang telah kita lihat, kapasitas antioksidan pasangan sangat berguna untuk pengobatan penyakit seperti kanker. Ketika jenis penyakit ini diderita, DNA dapat rusak.

Sebuah percobaan dengan tikus menunjukkan pada 2008 bahwa teh pasangan dapat mencegah kerusakan yang terjadi pada DNA dan meningkatkan perbaikannya. Ini disebabkan lagi oleh kapasitas antioksidan dari zat bioaktif yang membentuk pasangan.

Nilai gizi pasangan (100 gram) berdasarkan jumlah harian yang disarankan

  1. Nilai energi: 61, 12 kkal
  2. Protein: 294 mg.
  3. Lipid atau Lemak: 0 mg.
  4. Karbohidrat: 1234 mgr.
  5. Vitamin B1 (Tiamin) 36%
  6. Vitamin B2 (Riboflavin) 52%
  7. Besi 29%
  8. Magnesium 100%
  9. Kalium 23%
  10. Sodium 8%

Fakta penasaran lainnya tentang jodoh

- Sedikit sejarah ...

Mate dikonsumsi sejak zaman pra-Kolombia. Guarani asli yang ada di bagian Amerika Selatan ini, sudah menggunakan sediaan herbal ini sebagai produk obat dan budaya. Penjajah menyalin kebiasaan ini. Pada abad keenam belas, tanaman ini mulai dikenal di Eropa sebagai rumput atau rumput para Yesuit, yang setelah mengetahui sifat-sifat mereka memonopoli budidaya mereka.

- Bagaimana minuman ini dikonsumsi?

Di Amerika Latin, mate diminum dalam wadah yang berasal dari porongo, sejenis labu. Botol ini dapat disebut dengan berbagai cara tergantung pada ukuran wadah atau wilayah Amerika Selatan tempat minuman ini dikonsumsi. Beberapa dari mereka adalah jodoh, yang, porongo atau guampa. Di kapal ini, daun yerba mate, yang sebelumnya dikeringkan, dimasukkan dalam air panas.

Pasangannya biasanya diminum panas dengan bantuan sedotan atau sedotan logam, yang disebut "bola lampu".

Ada bentuk konsumsi lain, yang dikenal sebagai tereré, yang terdiri dari campuran daun jodoh, tetapi kali ini dengan air dingin. Pendingin produk aromatik seperti daun mint ditambahkan ke minuman ini.

Ada juga cara lain yang kurang dikenal untuk minum jodoh seperti bir atau soda yerba jodoh.

Namun, biasanya menambahkan pemanis, atau bahkan di beberapa tempat, susu, untuk mengurangi kepahitan alami pasangan.

- Informasi menarik lainnya

- Ada beberapa jenis yerba mate atau Ilex, yang dalam beberapa kasus dianggap penipuan. Ini karena mereka memalsukan minuman karena mereka tidak mengandung sifat-sifat Ilex Paraguarensis. Beberapa spesies ini adalah: I. dumosa, I. theezans atau I. brevicuspis.

- Mate dianggap oleh hukum, minuman nasional di Argentina.

- Di mana saya bisa mendapatkan pasangan untuk mencobanya?

Anda dapat membeli jodoh di jamu dan jika Anda tidak tahu bagaimana mempersiapkannya, Anda akan menemukan ribuan resep dan tutorial di Internet.