Manajemen Persediaan: jenis, model dan contoh

Manajemen persediaan adalah proses di mana berbagai tindakan dilakukan sehingga perusahaan dapat meningkatkan segala sesuatu yang berkaitan dengan organisasi, perencanaan dan pengendalian semua inventarisnya. Agar perusahaan dapat menghasilkan dividen maksimum, penting untuk memanfaatkan sumber dayanya secara efektif, termasuk inventarisnya.

Aset perusahaan dibentuk oleh elemen-elemen material yang telah diperoleh oleh pemiliknya, baik untuk pemrosesan (bahan baku, kemasan untuk kemasan, kotak, dll.), Atau untuk operasinya (bienechurías, tanah, kendaraan, mesin, alat tulis, furnitur, peralatan dan artefak, antara lain).

Barang-barang ini harus didaftarkan, dikategorikan, ditimbang, dan dikelola secara terperinci untuk mendapatkan informasi yang akurat mengenai aset organisasi. Dengan registri ini adalah mungkin untuk mengetahui barang apa yang dibeli, seberapa sering isi ulang dibuat, jumlah persediaan dalam cadangan, di antara data lainnya.

Apa itu inventaris?

Inventaris adalah hubungan yang andal dari semua elemen yang diperoleh oleh perusahaan, yang disimpan untuk digunakan di masa mendatang baik dalam bidang produksi, penjualan atau layanan. Tujuan utama inventaris adalah berkontribusi untuk memperoleh laba.

Kegunaan persediaan

- Mereka memungkinkan produksi dan / atau aktivitas tetap konstan dan tidak mengalami gangguan yang disebabkan oleh kurangnya input.

- Mereka memungkinkan perencanaan pembelian ke grosir, yang memungkinkan untuk mendapatkan harga terbaik berdasarkan volume pembelian.

- Mereka mengurangi kerugian karena tanggal kadaluwarsa keberadaan di gudang dan stagnasi itu.

- Kurangi waktu pencarian, karena semuanya mudah ditemukan.

Jenis inventaris

Persediaan bahan baku

Ini didasari oleh elemen dasar yang diperlukan untuk penjabaran produk yang dibuat oleh perusahaan. Misalnya: bundel tepung gandum, gula dan mentega yang disimpan oleh pabrik kue.

Persediaan ini disimpan untuk digunakan saat dibutuhkan. Ketika digunakan, perlu untuk membuat pesanan aplikasi baru untuk menggantikan apa yang digunakan.

Persediaan dalam proses pembuatan

Ini adalah elemen yang digunakan untuk persiapan produk, yang masih sedang dipersiapkan tanpa menjadi produk yang pasti.

Persediaan produk olahan

Apakah itu stok yang sudah sepenuhnya diproses dan sedang menunggu waktu penjualan untuk meninggalkan gudang.

Misalnya: pabrik sepatu memproduksi sejumlah besar model dalam berbagai ukuran untuk dapat dikirim segera setelah pesanan dilakukan.

Persediaan material dan dana abadi

Mereka adalah input yang, meskipun tidak diperlukan untuk penjabaran produk akhir perusahaan, beroperasi sebagai bahan pendukung dalam proses yang terkait dengan produksi.

Misalnya: perlengkapan kantor, penyimpanan bahan bakar, bahan pengemasan dan pengepakan, toko perangkat keras, antara lain.

Karakteristik manajemen persediaan

Persyaratan di setiap perusahaan

Setiap perusahaan atau organisasi memiliki persyaratan dan ritme yang berbeda terkait dengan jenis produk atau layanan yang dilakukannya. Itu sebabnya tidak mungkin ada satu cara untuk mengambil inventaris.

Ini memerlukan analisis menyeluruh yang mencakup rute bahan habis pakai, dari realisasi pesanan bahan baku hingga pengiriman produk jadi.

Alat perencanaan

Manajemen persediaan adalah alat yang berguna untuk menghindari improvisasi saat melakukan pembelian.

Ini merenungkan tidak hanya pendaftaran barang yang diperoleh oleh entitas untuk menjamin operasi penuh, tetapi juga merenungkan lokasi, kodifikasi dan deskripsi artikel, proses, waktu dan faktor-faktor yang terlibat dalam setiap fase.

Fase-fase ini berkisar dari urutan bahan baku hingga pengiriman produk atau layanan yang diproduksi.

Sistematisasi

Sistematisasi prosedur-prosedur ini memastikan bahwa aliran pasokan yang efisien dan dinamis dipertahankan, dan bahwa semua proses dilakukan secara optimal dan tepat waktu. Demikian juga, ini meminimalkan surplus atau defisit keberadaan dalam penyimpanan, yang akan menyebabkan gangguan dalam produksi.

Bagaimana manajemen persediaan dilakukan?

Hal pertama yang harus dilakukan adalah pengamatan cermat terhadap semua yang ada. Lalu catat secara real time masuk dan keluar dari setiap produk dengan spesifikasinya sendiri.

Dengan menjaga variabel yang mengintervensi dalam proses operasional terkendali, biaya diperkirakan dan tingkat ketidakpastian berkurang dalam menghadapi osilasi pasar.

Mengambil manajemen inventori yang tepat berkontribusi pada profitabilitas bisnis, karena memungkinkan mengidentifikasi dan memperbaiki kelemahan dalam penggunaan sumber daya.

Metode

Ada beberapa metode untuk melakukan manajemen persediaan. Bahkan, ada bahkan program komputer yang menyediakan alat sederhana dan otomatis sehingga penanggung jawab dapat melakukan tugas ini dengan cepat dan gesit.

Namun, semua manajemen persediaan didasarkan pada model yang berfungsi sebagai dasar untuk pelaksanaannya. Model-model tersebut digunakan untuk menganalisis pengaruh berbagai faktor di lingkungan dan memungkinkan untuk memperkirakan kemungkinan yang dapat terjadi dalam waktu dekat dan jangka panjang.

Saat ini ada banyak program komputer yang menggunakan model ini untuk membuat formula lebih mudah diterapkan, karena pengguna hanya perlu memasukkan data dan sistem membuat perhitungan secara otomatis dan cepat.

Dua model utama yang diterapkan dalam manajemen persediaan adalah: model Wilson dan model ABC.

Model Wilson

Ini juga disebut model Optimal Order atau model EOQ. Ini didasarkan pada rumus matematika untuk menentukan jumlah pesanan yang paling banyak ditunjukkan yang harus dibuat di perusahaan untuk membuat investasi aset lebih efisien.

Model ini dapat diterapkan di perusahaan-perusahaan yang memenuhi persyaratan berikut:

- Bahwa kebutuhan mereka akan bahan baku dikuantifikasi dalam jumlah yang stabil.

- Bahwa pemasok Anda melakukan pengiriman secara terus menerus dan harganya konstan.

- Bahwa aliran persiapan dan pengiriman produk jadi Anda juga tetap tidak berubah.

- Bahwa tidak ada gangguan dalam keberadaan mereka.

Sebelum menerapkan Model Wilson, perlu untuk menentukan variabel-variabel tertentu:

- Q: mewakili jumlah persediaan yang akan diminta per pesanan.

- q: mewakili jumlah produk yang dibuat oleh pabrik yang dijual per tahun.

- g: mewakili biaya per unit yang menyiratkan penyimpanan input per tahun.

- n: mewakili jumlah pesanan yang dibuat oleh semua pelanggan per tahun.

- k: mewakili biaya per unit dari semua pesanan per tahun.

- Ss: mewakili jumlah unit yang ada dalam cadangan keamanan perusahaan.

- D: mewakili jumlah unit produk yang diproduksi oleh perusahaan yang diminta pelanggan.

Untuk menentukan jumlah pesanan optimal, rumus berikut ini berlaku:

p (D / Q)

Lalu:

g (Q / 2)

Dan akhirnya:

Model ABC

Juga disebut metode 80/20, didasarkan pada prinsip Pareto dan digunakan untuk mengklasifikasikan input sesuai dengan kepentingannya.

Model ini diterapkan untuk produk inventaris yang memerlukan berbagai cara kontrol. Dalam model ini, setiap item menerima perlakuan yang berbeda sesuai dengan kategorinya.

Awalnya, biaya setiap barang yang disimpan dan frekuensi konsumsinya harus dicatat. Kemudian gandakan jumlah input yang dikonsumsi oleh biaya masing-masing unit dan kemudian pesan angka yang dihasilkan dalam urutan yang meningkat.

Angka-angka dikategorikan sebagai:

A

Apakah barang-barang itu memiliki nilai lebih, baik karena paling sering digunakan, paling diminta oleh pelanggan, atau paling penting bagi perusahaan. Untuk jalur ini, kontrol periodik yang diawasi secara ketat harus dilaksanakan, memberikan perhatian khusus pada keakuratan set data.

Segmen ini pantas mendapatkan investasi sumber daya yang lebih besar karena merupakan yang paling menguntungkan. Kategori ini harus ditempatkan di area akses termudah ke staf atau publik. Jika mungkin, yang ideal adalah menggunakan sistem otomatis untuk memesan dan mengirim produk, menjamin mereka masuk dan keluar dengan cepat dan efisien.

B

Apakah barang-barang itu memiliki nilai rata-rata. Untuk garis ini kekakuan sedikit rileks tanpa mengabaikan cek keberadaan. Kategori ini harus ditempatkan di zona akses tengah karena jalan keluarnya sedang.

C

Mereka adalah barang-barang yang nilainya kurang. Sering kali lebih banyak biaya yang mereka wakili daripada keuntungan yang mereka bawa ke perusahaan. Akurasi yang berlebihan tidak diperlukan dalam catatan; Bahkan, simpan saja barang-barang dalam urutan. Kategori ini dapat ditemukan di ruang dengan lalu lintas rendah karena jalan keluarnya yang lambat.

Metodologi ABC mempromosikan keefektifan dalam setoran, karena memerlukan sedikit waktu ketika menemukan input karena yang paling banyak diminta dikelompokkan.

Namun, harus diperhitungkan bahwa pemeriksaan harus dilakukan sesering mungkin untuk memperbarui nilai produk, karena mungkin ada modifikasi dan beberapa produk dapat mengubah kategorinya. Sistem ini sangat berguna pada saat pengambilan keputusan.

Contohnya

- Perusahaan sepatu menjual lebih banyak di musim semi dan musim panas dan perlu menambah stok di bulan-bulan itu.

- Perusahaan farmasi menghadapi tahap banyak pesanan karena wabah.

- Perusahaan daging memiliki akumulasi stok, yang menghasilkan biaya, dan harus menyelesaikan cara mengurangi penyimpanan produk-produk ini.