Malibu (Minuman): Sejarah, Distilasi, dan Resep

Minuman Malibu adalah merek rum putih asal Karibia yang diperoleh dari kelapa alami. Rasanya adalah campuran kelapa, almond, dan rempah-rempah. Ini adalah minuman bagi mereka yang menyukai minuman beralkohol dan roh manis.

Ini adalah pemimpin global dalam produk berbasis rum dan saat ini dipasarkan di lebih dari 80 negara di seluruh dunia.

Kandungan alkoholnya berdasarkan volume adalah 21%. Merek ini dimiliki oleh produsen minuman keras global Pernod Ricard.

Sejarah Malibu

Malibu dibuat di pulau Curaçao, dari ekstrak kelapa alami. Produk ini dibuat oleh West Indies Rum Distillery Ltd. pada tahun 1893, produsen yang terus memproduksi berbagai merek rum hingga saat ini.

Tujuan awalnya adalah untuk menciptakan produk yang akan memudahkan bartender untuk menyiapkan koktail piña colada. Pina colada adalah koktail manis yang dibuat dengan rum, krim atau santan dan jus nanas. Biasanya disajikan kocok atau diaduk dengan es.

Dapat dihiasi dengan irisan nanas atau ceri. Ini dianggap sebagai minuman nasional Puerto Riko.

Malibu mulai sukses dan popularitasnya meningkat, begitu pula penjualannya. Ketika produksinya meningkat cukup, kualitas bahan yang digunakan meningkat dan distilasi rum dibawa ke Barbados. Barbados dianggap sebagai tempat kelahiran rum, karena telah memproduksi minuman ini selama lebih dari 350 tahun.

Perusahaan Twelve Island Shipping Company bertugas mendistribusikan rum yang awalnya ke 12 pulau Antilles.

Selanjutnya, distribusi Malibu tumbuh mencapai berbagai negara di semua benua. Pada 2008, Malibu menerima 8 medali di berbagai kompetisi minuman internasional.

Pemilik yang berbeda

Malibu, sebagai merek, telah menjadi milik berbagai rumah minuman keras. Setelah dibuat oleh Distillery Rum Hindia Barat diakuisisi oleh produsen global Diageo, yang menjualnya pada tahun 2002 kepada pesaingnya Allied Domecq seharga 800 juta dolar AS.

Pada 2005, Allied Domecq diakuisisi secara bergantian oleh pabrikan Pernod Ricard, dengan transaksi 14 miliar dolar AS. Di antara portofolio merek yang diakuisisi oleh Pernod Ricard, Malibu termasuk di dalamnya.

Distilasi

Malibu berutang rasa khasnya dengan perpaduan sempurna rum Karibia dengan rasa kelapa alami dan tebu murni berkualitas tinggi. Produksinya menggabungkan metode tradisional dengan teknologi tercanggih.

Proses produksi dimulai dengan ekstraksi molase. Tebu dipanaskan pada suhu tinggi untuk menghasilkan gula gelap yang tidak dimurnikan dan molase adalah sirup yang dihasilkan dari proses ini.

Kemudian campuran air dan ragi ditambahkan ke molase untuk meningkatkan fermentasi. Tiga proses distilasi berturut-turut ikuti langkah ini.

Rum putih terang dan jernih diperoleh setelah proses ini dipindahkan ke tong kayu ek setelah dicampur dengan kelapa. Ini memberi Malibu rasa yang dikenal luas.

Malibu mudah dikenali berkat botol putihnya yang terkenal, diilustrasikan dengan pohon-pohon palem dan matahari terbenam di latar belakang.

Penentuan posisi

Selama sejarahnya, Malibu telah diiklankan sebagai merek "sangat ringan". Dalam iklan TV untuk merek, orang-orang asal Karibia biasanya digunakan untuk mengambil kehidupan mereka dengan serius, sebagai parodi dari cara hidup Barat.

Sulih suara ditambahkan yang menjelaskan "jika orang di Karibia mengambil kehidupan yang serius, mereka tidak akan pernah menciptakan Malibu. Serius ringan. "

Pada 2014, kampanye iklan telah mencari posisi baru untuk Malibu, memotivasi konsumen untuk memiliki "musim panas terbaik dalam sejarah".

Kampanye saat ini termasuk iklan TV dan kampanye YouTube yang menunjukkan perbedaan "Anda selama musim panas" terhadap "Anda sepanjang tahun".

Variasi

Versi asli rum Malibu memiliki rasa kelapa, namun ada beberapa variasi yang telah dibuat di pasar yang berbeda dan yang memiliki rasa yang berbeda.

Versi Malibu telah dibuat dengan rasa buah tropis (pisang, nanas, markisa, melon dan mangga).

Ada juga versi campuran dengan mint, yang dikenal sebagai Malibu Fresh. Versi lain dicampur dengan tequila dan dikenal sebagai Malibu Red. Akhirnya, versi dengan kekuatan ganda yang disebut Malibu Black telah dibuat.

Resep

Malibu biasanya diambil dicampur dengan minuman lain seperti jus, soda, dan minuman ringan. Koktail sederhana atau rumit dapat disiapkan. Berikut ini beberapa contohnya: