8 Manfaat Luar Biasa dari Lucuma untuk Kesehatan
Manfaat lucuma untuk kesehatan sangat banyak: mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker, itu adalah pemanis alami, mengurangi anemia, anti-inflamasi dan penyembuhan, menghindari sembelit dan lainnya yang kami jelaskan di bawah ini.
Kita berbicara tentang lucuma untuk merujuk pada buah dari lucuma - Pouteria lúcuma - pohon dari daerah Peru, Chili dan Ekuador. Ini adalah buah yang ditakdirkan untuk dunia resposteria, digunakan dalam berbagai macam manisan, milkshake, makanan penutup atau bahkan es krim.
Pohon skala besar ini dapat mencapai ketinggian hingga 15 meter. Ini menyajikan kayu berwarna terang di sebelah daun hijau gelap dengan bentuk elips.
Lucuma memiliki bentuk bulat dengan rona hijau. Diameternya bisa mencapai sekitar 15 cm dan rata-rata beratnya sekitar 200 gram. Pulpa diamati berwarna kuning dan oranye, mirip dengan buah persik. Ini dapat menyajikan tulang, atau kadang-kadang dua, pada intinya.
Rasanya manis dan kuat, meninggalkan rasa aneh dan aneh di mulut setelah menelannya. Ini membuatnya sulit untuk memakannya apa adanya, dan itulah sebabnya itu harus dikerjakan dengan beberapa cara.
Sekarang, bagaimana buah ini bekerja?
Setelah matang penuh, kita akan mengekstraknya dari pohonnya dan membungkusnya dengan jerami. Jika kita tidak membutuhkan bungkus ini, kita dapat menggunakan beberapa bahan serupa.
Sifat dan manfaat lucuma
1- Membantu fungsi saraf yang benar
Biasanya, kita menemukan niasin dalam daging, tetapi yang mengejutkan, buah lucuma mengandung tingkat nutrisi yang tinggi. Anda dapat menemukan total 1, 96 gram per 100 buah ini dalam komposisinya.
Juga disebut vitamin B3, itu membantu meningkatkan fungsi saraf terutama dalam kaitannya dengan ingatan jangka pendek dan kelelahan kronis.
Selain itu, ini membantu pengaturan hormon yang berkaitan dengan keadaan depresi, stres dan seks.
Untuk vegetarian, lucuma adalah makanan yang sempurna untuk menambahkan vitamin B3 ke dalam makanan mereka tanpa harus menggunakan suplemen.
2- Pencegahan penyakit kardiovaskular
Jumlah niasinnya membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah dan karenanya menghindari masalah yang berkaitan dengan obesitas dan kardiovaskular.
Pada 2009, jurnal ilmiah Journal of Medicinal Food Public menyatakan bahwa konsumsi buah ini membantu pengobatan tekanan darah tinggi.
3- Sumber pertahanan yang baik terhadap kanker
Warnanya, antara kekuningan dan oranye, mengungkapkan keberadaan beta-karoten, komponen yang menghasilkan jenis warna ini. Zat ini meningkatkan penampilan antioksidan yang melindungi kita terhadap kanker kerongkongan, hati, pankreas, usus besar, rektum, prostat, ovarium, dan leher rahim.
Selain itu, beta-karoten adalah sumber vitamin A yang bagus, menyebabkan pertumbuhan sel yang efektif dan sangat membantu untuk meningkatkan penglihatan kita. Ini mencegah disfungsi seperti katarak atau bahkan kehilangan penglihatan akibat degenerasi retina.
4- Pemanis alami dan pengatur
Buah ini digunakan untuk penggunaan kuliner tanpa batas, semuanya ditakdirkan untuk pastry.
Penggunaannya yang meluas adalah karena fungsinya sebagai pemanis alami yang kuat, pemanis makanan tanpa harus menggunakan gula.
Untuk mendapatkan ide, dua sendok makan lucuma sedang sama dengan satu sendok gula.
Selain itu, berkat indeks glikemik yang rendah, dapat digunakan sebagai obat untuk mengatur gula darah, dan karenanya, diabetes tipe 2.
5- Mengurangi anemia
Buah lucuma menonjol sebagai sumber mineral penting seperti seng atau kalsium (dinyatakan bahwa buah lucuma setara dengan segelas susu sapi). Tetapi tanpa ragu, itu adalah besi yang mengambil telapak tangan dengan total 0, 4 gram per 100.
Dengan dosis besar dalam komposisinya, zat besi meningkatkan transportasi oksigen antar sel. Ini juga meningkatkan kualitas hidup wanita hamil dan mencegah munculnya anemia dalam darah.
Adalah umum untuk melihat suplemen yang terdiri dari lucuma untuk wanita hamil yang berada dalam kondisi kesehatan yang lemah.
6- Hindari sembelit
Sistem pencernaan kita akan mendapat manfaat dari sejumlah besar serat yang dinikmati - 1, 3 gram per 100 - lucuma.
Konstipasi dan distensi perut akan mengurangi efeknya karena pembilasan racun yang dihasilkan oleh serat dalam tubuh.
7- Anti-inflamasi dan penyembuhan
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Rutgers, New Jersey, menyimpulkan bahwa lucuma memiliki efek anti-inflamasi dan penyembuhan pada berbagai rasa sakit dan luka.
Dianjurkan untuk makan shake yang mencampur kayu manis, jahe dan lucuma, karena itu adalah kombinasi yang sempurna untuk membantu mengurangi peradangan yang diderita.
Di sisi lain, latum Lucumo digunakan untuk melawan herpes, kutil dan iritasi kulit.
8- Mengobati flu
Menjadi buah antibakteri, itu membantu mencegah banyak penyakit virus seperti flu atau pilek. Perlindungan ini karena banyaknya mineral dan vitamin yang tersedia.
Dalam banyak kesempatan, lucuma dapat berfungsi sebagai pengganti alami untuk antibiotik.
Keingintahuan
- Lucuma adalah simbol umur panjang dan kesuburan bagi rakyat Peru.
- Buah ini telah dikonsumsi selama ribuan tahun. Diketahui bahwa pada masa pra-Hispanik digunakan sebagai tanaman oleh bangsa Maya kuno dan, terutama, suku Inca. Tepatnya, yang terakhir menyebutnya "emas yang dapat dimakan" karena penghargaan yang mereka miliki.
- Konsumsi lucuma segar telah dibatasi di Spanyol selama bertahun-tahun, karena peraturan aplikasi Eropa tentang konsumsi makanan baru. Ini mempengaruhi makanan yang belum dikonsumsi oleh orang Eropa sebelum 15 Mei 1997.
- Dalam bentuknya yang paling alami, sulit untuk dicapai, karena ia tumbuh pada ketinggian antara 1.300 dan 3.000 meter. Sebaliknya, keadaan bubuknya jauh lebih mudah diperoleh.
