Apa Sistem Terserak?
Sistem terdispersi adalah campuran antara dua atau lebih zat, baik yang sederhana atau senyawa, di mana ada fase terputus.
Dispersi adalah sistem di mana suatu zat tersebar dalam zat lain. Dispersi dapat homogen atau heterogen; fase terdispersi, biasanya beberapa partikel, dapat atau tidak dapat dibedakan dari media di mana ia terdispersi.
Dispersi dapat ditemukan dalam banyak zat di industri farmasi. Dari solusi molekul yang cukup besar, seperti albumin dan polisakarida, hingga suspensi cair nano dan mikro, dan emulsi dan suspensi kasar.
Memiliki fase yang berbeda secara fisik memungkinkan dispersi memiliki sifat yang berbeda dari solusi yang sebenarnya, seperti agregasi dan penyesuaian partikel.
Dalam setiap sistem terdispersi ada dua frase yang berbeda: terdispersi dan dispersan. Fase terdispersi mengacu pada fase yang didistribusikan pada fase lain, yang disebut dispersan.
Sistem terdispersi dapat diklasifikasikan dalam beberapa cara yang berbeda, termasuk seberapa besar partikel dalam kaitannya dengan partikel fase kontinu, terlepas dari apakah curah hujan terjadi.
Jenis utama dari sistem yang tersebar
Penangguhan
Suspensi adalah campuran heterogen yang mengandung partikel padat yang cukup besar untuk diendapkan.
Dalam suspensi, campuran heterogen menunjukkan partikel terlarut tersuspensi dalam medium dan tidak sepenuhnya larut. Mereka dapat berupa dispersi makroskopik atau kasar, atau dispersi halus.
Partikel-partikel suspensi terlihat oleh mata manusia yang telanjang. Dalam suspensi, partikel melayang bebas dalam pelarut.
Fasa internal (padat) tersebar melalui fase eksternal (fluida) melalui agitasi mekanis, dengan penggunaan eksipien atau zat pensuspensi tertentu.
Contoh suspensi yang jelas adalah pasir atau tanah di dalam air. Partikel yang ditangguhkan dari bumi akan terlihat di bawah mikroskop dan pada akhirnya akan mengendap dari waktu ke waktu jika tidak terganggu.
Sifat ini membedakan koloid dari suspensi, karena dalam koloid partikel lebih kecil dan tidak mengendap.
Pada gilirannya, koloid dan suspensi berbeda dari larutan karena zat terlarut tidak ada sebagai padatan, dan pelarut dan zat terlarut dicampur secara homogen.
Suspensi tetesan cairan atau partikel padat padat dalam gas disebut aerosol. Sebagai contoh, di atmosfer dapat ditemukan partikel-partikel bumi, garam laut, nitrat dan tetes-tetes awan.
Suspensi diklasifikasikan berdasarkan fase terdispersinya dan media dispersi. Media dispersi pada dasarnya adalah padatan, sedangkan fase terdispersi dapat berupa cairan, gas atau padatan.
Dari sudut pandang termodinamika, suspensi tidak stabil. Namun, itu dapat distabilkan selama periode waktu tertentu, yang menentukan masa manfaatnya. Ini berguna dalam industri dalam hal membangun produk yang berkualitas bagi konsumen.
Koloid atau sistem koloid
Koloid adalah campuran di mana zat partikel tak larut terdispersi secara mikroskopis ditangguhkan melalui zat lain.
Kadang-kadang kolida dapat memiliki penampilan suatu larutan, sehingga mereka diidentifikasi dan ditandai oleh sifat transpor fisik dan kimianya.
Tidak seperti larutan, di mana pelarut dan zat terlarut hanya membentuk satu fase, suatu koloid memiliki fase terdispersi (partikel tersuspensi) dan fase kontinu (media suspensi).
Agar memenuhi syarat sebagai koloid, campuran tidak boleh mengendap atau perlu waktu lama untuk mengendap secara nyata.
Partikel-partikel fase terdispersi memiliki diameter sekitar 1 dan 1000 nanometer. Partikel-partikel ini biasanya terlihat di bawah mikroskop.
Campuran homogen dengan fase terdispersi dalam ukuran ini dapat disebut aerosol koloid, emulsi koloid, busa koloid, dispersi koloid atau hidrosol.
Partikel-partikel fase terdispersi sangat dipengaruhi oleh permukaan kimia yang ada dalam koloid.
Beberapa koloid tembus cahaya oleh Efek Tyndall, yang merupakan hamburan partikel cahaya dalam koloid. Koloid lain mungkin buram atau memiliki sedikit warna. Dalam beberapa kasus, koloid dapat dianggap sebagai campuran homogen.
Koloid dapat diklasifikasikan ke dalam:
- Koloid hidrofilik: Partikel-partikel koloid tertarik langsung ke air. Mereka juga disebut matahari reversibel.
- Koloid hidrofobik: Mereka adalah kebalikan dari yang di atas; koloid hidrofobik ditolak oleh air. Mereka juga disebut matahari yang tidak dapat dipulihkan.
Solusi nyata
Suatu solusi adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Dalam campuran tersebut, zat terlarut adalah zat yang larut dalam zat lain - dikenal sebagai pelarut.
Proses menggabungkan solusi terjadi pada skala di mana efek dari polaritas kimia terlibat, menghasilkan interaksi spesifik dengan solvasi.
Biasanya, larutan mengasumsikan fase pelarut ketika pelarut adalah fraksi terbesar dari campuran. Konsentrasi zat terlarut dalam larutan adalah massa zat terlarut yang dinyatakan sebagai persentase dari massa dalam larutan lengkap.
Partikel-partikel zat terlarut dalam larutan tidak dapat diamati dengan mata telanjang; solusi tidak memungkinkan sinar cahaya tersebar. Solusinya stabil, mereka tersusun dari satu fase dan zat terlarutnya tidak dapat dipisahkan dengan penyaringan.
Solusinya bisa homogen, di mana komponen-komponen campuran membentuk fase tunggal, atau heterogen, di mana komponen-komponen campuran itu dari fase yang berbeda.
Sifat-sifat campuran, seperti konsentrasi, suhu dan kerapatan, dapat didistribusikan secara merata di seluruh volume, tetapi hanya jika tidak ada fenomena difusi atau setelah terminasi.
Ada beberapa jenis solusi, termasuk:
- Solusi gas, seperti udara (oksigen dan gas lain yang dilarutkan dalam nitrogen)
- Solusi cair, seperti gas dalam cairan (karbon dioksida dalam air), cairan dalam cairan (etanol dalam air) dan padatan dalam cairan (gula dalam air)
- Larutan padat, seperti gas dalam padatan (hidrogen dalam logam), cairan dalam padatan (heksana dalam parafin) dan padatan dalam padatan (paduan dan polimer)
