19 Manfaat Jahe yang Luar Biasa bagi Kesehatan
Jahe memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional dengan berbagai cara untuk mencapai efek berbeda pada tubuh. Beberapa sifatnya yang paling menonjol adalah: bersifat anti kanker, merangsang sistem kekebalan tubuh, mengurangi sakit kepala, meningkatkan pencernaan dan membantu mengobati alergi.
Jahe adalah bahan yang sangat umum dari makanan India dan Asia dan baru-baru ini memasuki diet harian kita dengan kekuatan. Selain rasa pedasnya yang khas, selama berabad-abad khasiat obatnya telah diketahui, yang menangani pengobatan pilek, mual, vertigo, kurang nafsu makan, dan berbagai nyeri.
Akar tanaman jahe terutama digunakan, yang dikenal sebagai rimpang. Ini berasal dari keluarga akar terkenal lainnya seperti kunyit dan kapulaga. Ketika dipanen, ia memberikan spesies harum dengan rasa hangat yang dapat dikonsumsi segar untuk membuat infus, permen, dan bahkan anggur.
Tetapi sebagian besar kegunaannya adalah ketika rimpang agak kering. Di sana teksturnya berserat dan dapat digunakan untuk jus sebagai bahan dari banyak resep Asia. Bubuk jahe juga banyak digunakan di manisan untuk persiapan kue, kue, roti dan minuman berkarbonasi.
19 manfaat kesehatan dari mengonsumsi jahe
Ini hanya beberapa manfaatnya yang luar biasa. Kami mengundang Anda untuk bertemu dengan mereka dan memasukkannya ke dalam rutinitas makan Anda:
1- Merangsang produksi air liur
Jahe memiliki senyawa fenolik yang meningkatkan aliran saliva di mulut. Hal ini memungkinkan untuk mengurangi sensasi kekeringan, selain mempromosikan efek antibakteri dari air liur, mengurangi kemungkinan karies pada gigi dan melindungi email gigi dari demineralisasi.
Properti lain dari air liur adalah untuk mencegah jamur oral, misalnya penyebab kandidiasis.
2- Ini anti kanker
Jahe tinggi fenol, yang disebut jengiroles. Salah satu molekul yang merupakan bagian dari senyawa jahe, yang dikenal sebagai 6-shogaol, telah terbukti memiliki sifat antikanker pada saat merebus akar.
Senyawa jahe bersifat antiinflamasi, antioksidan dan antiproliferatif sehingga aksi antikankernya dapat ditemukan pada berbagai jenis kanker, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan mencegah pembentukan tumor baru.
3- Efektif melawan dismenore
Sifat analgesik dan anti-inflamasi jahe telah lama dikenal oleh pengobatan tradisional dalam pengobatan dismenore dan nyeri lain yang berhubungan dengan periode menstruasi.
Beberapa penelitian yang dilakukan oleh universitas di Iran dan India, menunjukkan bahwa asupan bubuk jahe mentah selama tiga hingga lima hari selama periode menstruasi secara signifikan mengurangi ketidaknyamanan wanita, dibandingkan dengan plasebo lainnya.
4- Membantu mengurangi mual
Efektif bahkan selama kehamilan, jahe adalah alternatif yang sangat baik untuk mengurangi refleks mual dan muntah.
Ini sangat efektif sehingga dapat digunakan bahkan dalam kasus-kasus ekstrim, seperti hiperemesis gravidarum dengan hasil yang baik dan tanpa efek samping yang serius yang dapat ditimbulkan oleh obat antiemetik lain yang bersifat teratogenik.
Untuk mencapai ini, Anda hanya perlu mengonsumsi dosis kecil dan menikmati kelegaan.
5- Anti-inflamasi dan mengurangi nyeri radang sendi
Jahe memiliki beberapa senyawa, termasuk jingeroles, dengan aksi antiinflamasi yang kuat. Dengan cara ini banyak pasien yang menderita osteoarthritis, radang sendi dan kerusakan pada lutut mereka telah melaporkan peningkatan gejala mereka setelah mengkonsumsi jahe secara teratur.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada lebih dari 500 pasien, penurunan yang signifikan dalam rasa sakit, peningkatan mobilitas dan pengurangan peradangan di sekitar sendi seperti lutut atau pergelangan tangan ditemukan.
Di antara jingeroles, yang bertanggung jawab atas efek positif ini adalah 6-jingerol, yang secara signifikan akan mengurangi produksi oksida nitrat, yang merusak radikal bebas.
Selain itu, telah ditemukan bahwa komponen jahe menekan beberapa protein yang memicu peradangan dalam tubuh, seperti sitokin dan kemokin yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh.
6- Merangsang sistem kekebalan tubuh
Kita semua tahu sensasi yang menyenangkan dari mengkonsumsi jahe pada hari yang dingin, peningkatan panas tubuh dan keringat yang dapat melepaskan racun seperti pada kasus dingin.
Studi terbaru menunjukkan bahwa berkeringat bermanfaat bagi kekebalan kita, karena membantu melawan infeksi. Ini terjadi karena kelenjar keringat mengeluarkan dermicidin, sebuah peptida antimikroba yang setara dengan antibiotik alami yang diproduksi oleh kulit.
Ketika keringat tersebar di seluruh kulit, dermicidin mengembang melalui semua pori-pori dan melindungi tubuh dari mikroorganisme berbahaya yang ditemukan di lingkungan, seperti Staphylococcus aureus, Coli Escherichia dan Mycobacterium tuberculosis, yang menularkan penyakit ini.
7- Ini mendukung penghapusan gas
Jahe adalah senyawa karminatif, yaitu, mengurangi gas dalam saluran pencernaan dan dengan ini, kolik dan perut kembung.
Dengan cara ini, jahe menghasilkan efek antispasmodik, mengendurkan otot polos usus dan mengurangi intensitas rasa sakit dan ketidaknyamanan.
8- Bermanfaat untuk semua gangguan gerakan
Cinetosis adalah nama yang diberikan untuk semua jenis gangguan pergerakan, baik pusing, pergerakan kapal atau mobil, vertigo, dan lain-lain. Jahe telah terbukti efektif dalam mengobati ketidaknyamanan ini.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi jahe sama efektifnya dengan dimenhydrinate, obat antihistamin yang biasanya digunakan untuk jenis gejala ini termasuk mual, pusing, muntah, keringat dingin dan vertigo; dan tanpa efek samping apa pun.
9- Mencegah munculnya kanker kolorektal
Jengirole bersifat antikarsinogenik dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker di usus dan dubur.
Dalam tes yang dilakukan pada tikus, ditemukan bahwa konsumsi 6-jengirol menunda pembentukan tumor, yang menawarkan harapan bagi pasien dengan tumor yang tidak dapat dioperasi dan kemungkinan menunda metastasis karsinoma.
10- Hentikan pertumbuhan kanker prostat
Konsumsi jahe merupakan sumber fenol bioaktif yang sangat baik, seperti jengirole, dengan sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antiproliferatif yang penting, mengubahnya menjadi agen antikanker.
Dalam kasus kanker prostat, ditunjukkan bahwa konsumsi oral 100 mg jahe menghambat pertumbuhan dan volume tumor dalam studi yang dilakukan dengan tikus. Ekstrak jahe mengurangi kapasitas reproduksi sel kanker, dengan keuntungan tidak memiliki efek samping atau toksisitas pada sistem kekebalan tubuh pasien.
11- Ini adalah alternatif yang aman dan komplementer untuk kemoterapi
Dengan sejumlah besar bukti sifat antikanker jahe, dapat digunakan sebagai metode pencegahan dan juga untuk menghentikan pertumbuhan sel kanker.
Keuntungan terbesarnya adalah konsumsi jahe tidak invasif. Tidak seperti kemoterapi, senyawa jahe menyerang jaringan sel kanker, membuat sel-sel lain tetap sehat tanpa kerusakan atau efek samping. Selain itu, jahe tidak beracun.
12- Mempromosikan penghancuran sel kanker pada kanker ovarium
Kanker rahim adalah bidang studi lain di mana sifat jahe telah diterapkan. Dalam studi laboratorium ditemukan bahwa komponen jahe membunuh sel-sel kanker ovarium yang mempromosikan apoptosis seluler, autofagositosis dan menghambat proses vaskularisasi tumor.
Penemuan ini sangat penting, karena jenis kanker ini biasanya tidak bermanifestasi sampai penyakit ini menyebar, oleh karena itu pencegahan sangat penting.
13- Membantu pengobatan refluks dan keasaman
Jahe telah membuktikan keefektifannya dalam kasus refluks. Sifat-sifat antibakterinya menghambat perkembangan Helicobacter Pylori, bakteri yang hidup secara alami di lambung dan berkembang biak ketika kondisi asam tidak memadai.
Jahe berhasil mengurangi keasaman karena enzim anti-inflamasi dan antioksidannya. Perawatan jauh lebih baik dibandingkan dengan efek obat yang biasanya diresepkan untuk gejala-gejala ini, seperti Lansoprazole, yang juga memiliki beberapa efek samping seperti malabsorpsi nutrisi, peningkatan risiko patah tulang dan kemungkinan proliferasi baterai lain seperti Clostridum difficile.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Molecular Research and Food Nutrition, penggunaan jahe mengurangi rasa tidak nyaman antara enam dan delapan kali lipat karena keasaman pasien yang menggunakannya setiap hari.
14- Mengurangi sakit kepala
Jahe, seperti herbal lainnya, membantu dalam perawatan gejala seperti sakit kepala dan migrain.
Senyawa anti-inflamasi yang menghambat prostaglandin - neuroreseptor rasa sakit yang diaktifkan selama sakit kepala - mencapai bantuan cepat dari ketidaknyamanan.
Untuk mendapatkan bantuan, jahe dapat digunakan sebagai infus, isap uap Anda, dan bahkan gunakan kompres jahe segar di area yang sakit.
15- Mengurangi sakit tenggorokan dan batuk
Jahe dikenal karena efektivitasnya dalam pengobatan pilek dan flu. Khasiatnya banyak: meningkatkan suhu tubuh, menghasilkan senyawa antibakteri yang didistribusikan dalam tubuh melalui keringat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita dan juga memiliki efek anti-inflamasi.
Campuran dari sifat-sifat ini memungkinkan untuk secara signifikan mengurangi ketidaknyamanan pada saluran pernapasan, mengeluarkan lendir lebih cepat dan mencapai pemulihan yang cepat. Ini juga membantu membersihkan hidung yang tersumbat.
16- Membantu dalam pengobatan alergi
Jahe memiliki sifat antihistamin dan anti-inflamasi. Ini mengurangi ketidaknyamanan bronkus yang meradang dan hidung tersumbat yang biasanya terjadi pada alergi pernapasan dan asma.
17- Meningkatkan pencernaan
Senyawa jahe membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam saluran pencernaan dengan mengurangi produksi gas dan mengendurkan otot polos usus.
Jahe juga mempromosikan sekresi lendir di perut, sehingga melindungi dinding saluran pencernaan dari iritasi yang disebabkan oleh keasaman.
18 - Mengurangi sakit gigi
Ini adalah obat rumahan jika sakit gigi atau gigi. Menjadi anti-inflamasi, itu mengurangi ketidaknyamanan dan rasa sakit yang disebabkan oleh radang gusi atau saraf gigi. Selain itu, efek antibakterinya membantu melindungi daerah tersebut dari kemungkinan infeksi yang disebabkan oleh gigi berlubang.
Akar jahe dapat dikunyah mentah atau direbus dan digunakan sebagai pasta gigi di tempat yang terkena.
19- Membantu pengobatan diabetes
Berbagai khasiatnya tidak hanya dapat membantu penyakit seperti kanker, tetapi juga pada penyakit kronis lainnya seperti diabetes.
Komponen-komponennya membantu meningkatkan metabolisme tubuh, menghasilkan perbaikan untuk pelepasan insulin, penyerapan karbohidrat dan metabolisme lipid.
Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, itu mencegah kemungkinan infeksi dan melindungi organ-organ internal lainnya yang sering rentan terhadap diabetes seperti hati, mata, dan ginjal.
Fakta menarik lainnya
Cara mengkonsumsi jahe
Anda dapat menggunakan rasa jahe yang dibumbui lezat untuk membumbui makanan, infus, teh, atau bubuk untuk persiapan manisan.
Dosis jahe yang disarankan adalah 4 gram sehari, kecuali untuk wanita hamil, yang harus membatasi konsumsinya hingga 1 gram setiap hari.
Beberapa ide lezat
- Gabungkan jahe bubuk dengan nasi untuk memberikan sentuhan Asia pada persiapan.
- Campur dengan saus kedelai, minyak zaitun dan bawang putih untuk saus salad yang lezat.
- Siapkan limun yang menyegarkan dengan irisan jahe segar. Maniskan dengan madu.
- Dapur sayur tumis dengan jahe parut.
Informasi Gizi
Jahe memiliki kandungan air yang tinggi dan beberapa nutrisi penting, terutama mangan, sangat penting dalam perkembangan bayi baru lahir.
Properti lainnya adalah sintesis kolesterol, membantu fungsi insulin dan aktivasi beberapa enzim. Kekurangan Anda dalam tubuh dapat menyebabkan pertumbuhan lambat, tulang melemah dan toleransi glukosa menurun.
Kami menyarankan Anda memasukkannya ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan nutrisi penting ini.
Efek Samping
Jahe masuk dalam daftar aman USFDA (Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat), karena hampir tidak memiliki efek samping.
Jika interaksi negatif telah ditunjukkan dengan antikoagulan tertentu seperti warfarin dan beberapa obat kardiovaskular seperti nifedipine.
Alergi juga telah dijelaskan, terutama dalam bentuk ruam kulit atau keasaman bila dikonsumsi dalam bentuk bubuk. Secara umum, terlalu banyak jahe segar dapat menyebabkan ketidaknyamanan bagi orang yang menderita bisul, iritasi usus, penyumbatan usus dan batu di kantong empedu, sehingga dianjurkan dalam kasus ini untuk mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.
