Kenapa saya tidak bisa menurunkan berat badan?
Kenapa saya tidak bisa menurunkan berat badan? Sudahkah Anda mencoba berkali-kali menurunkan berat badan tanpa mencapainya? Dengan rezim ini Anda akan mencapainya secara efektif, tanpa kelaparan dan dengan hasil yang mengejutkan. "Ini adalah frasa Teletienda yang membaca paragraf pertama dari buku yang terkenal (dan sudah dikeluarkan dari Asosiasi Medis Prancis) Dr. Dukan, penulis dari Metode yang menyandang namanya sendiri.
Apakah mudah menurunkan berat badan? Apakah kita hanya perlu mematuhi perlakuan (dalam banyak kasus, penipuan dan produk make-up dan pemasaran tidak efektif) yang direkomendasikan oleh metode ahli yang bertugas kepada kita?
Dalam dunia makanan ada banyak mitos yang tidak hanya terjadi di antara orang-orang yang profan, berjalan kaki, tetapi juga di antara "profesional" itu sendiri.
Hal ini disebabkan, sebagian, oleh kenyataan bahwa ada seluruh industri dan kepentingan ekonomi dari besarnya mastodónticas di belakang kebiasaan makan kita yang menggerakkan sejumlah besar uang dan, tentu saja, lebih suka kita membeli produk mereka yang diiklankan dengan cara yang sangat mencolok di TV sebelum untuk pergi melalui penjual sayur untuk membeli satu kilo apel.
Faktor periklanan bersama dengan irama kehidupan yang dipercepat, mitos yang terus berkerumun di antara populasi, budaya sandwich, gaya hidup menetap atau variabel sosial pada umumnya membentuk pusaran masalah yang, kecuali kami usulkan, tidak disukai tidak ada artinya kita bisa menjalani gaya hidup sehat dan kehilangan beberapa kilo.
Namun, ada variabel lain, selain yang fisiologis, yang mempengaruhi waktu untuk menurunkan berat badan dan yang sering tetap di latar belakang ketika kita pergi ke kantor dokter untuk menghilangkan kelebihan berat badan: kita berbicara tentang faktor psikologis .
Apakah kita dapat mengidentifikasi kapan kita memiliki kerakusan dan kapan kelaparan? Kami meredakan kecemasan melalui makanan? Makanan justru untuk memberi makan tubuh kita, bukan untuk memberi makan keadaan emosional kita. Kami akan membicarakannya nanti.
Alasan fisiologis
Jika kita tidak bisa menurunkan berat badan, ada yang salah. Tidak ada kekuatan alam yang superior (sering disebut "genetika", tentu saja bukan yang pertama kali kita dengar) yang mencegah kita kehilangan berat badan.
Ya, muatan genetik tentu saja yang memengaruhi saat menunjukkan kecenderungan terhadap penyakit tertentu atau sekadar merancang corak tubuh kita.
Namun, tidak ada yang datang pada obesitas morbid karena alasan keturunan. Jika ini adalah masalah yang tetap, tidak dapat diubah dan dengan mana kita tidak dapat melakukan apa pun untuk berubah, tidak akan ada profesional dietetika (dan kita tahu bahwa ini bukan masalahnya).
Makanan saya tidak seimbang
Mari kita mulai dengan dasar-dasar, yaitu proporsi makronutrien yang diterima tubuh kita (karbohidrat, protein, dan lemak). Diet seimbang mengikuti proporsi makronutrien dari:
- Karbohidrat: 50-60%
- Protein: 12-18%
- Lemak: 25-35%
Diet lainnya (seperti diet Atkins, diet Dukan, diet Zone, dll.) Tidak seimbang dengan definisi. Ini tidak berarti bahwa mereka tidak efektif: jelas kita akan mengalami penurunan berat badan (tentu saja berdasarkan defisit). Efektif, ya; Aman untuk kesehatan kita, tidak.
Saya tidak mengontrol porsinya
Kita biasanya tidak khawatir tentang menimbang jumlah dan praktik ini sangat dianjurkan dalam hal melacak berapa banyak yang kita makan pada setiap kali makan.
Sebagai contoh, tidak peduli seberapa sehat hazelnut atau almond, sangat tidak tepat untuk makan satu mangkuk penuh.
Saya terbawa oleh makanan "ringan"
Kita sering terbawa oleh apa yang disampaikan oleh kemasan produk secara sekilas tanpa berhenti untuk mempelajari informasi nutrisi di bagian belakang.
Misalnya, sereal yang kami jual sebagai "sehat" cenderung memiliki karakteristik yang sama (atau bahkan lebih) daripada anak-anak.
Saya menggunakan pengganti makanan
Ini adalah kesalahan yang sangat umum dan contoh yang bagus untuk tidak berhenti melihat sifat nutrisi dan merenungkannya.
Selain mengganti getar, selain berbahaya bagi kantong Anda, menimbulkan banyak kerugian bagi kesehatan kita.
Untuk mulai dengan, ketika kita diet dan mengambil pengganti, kita tidak belajar apa pun. Jika kita berdiet, itu setidaknya melayani kita untuk mempelajari beberapa pedoman diet yang menemani kita seumur hidup kita. Di sisi lain, mereka tidak pandai memberi kita perasaan kesejahteraan psikologis.
Maksud saya, makan bukan hanya tindakan makan makanan di mata otak. Makan adalah semua yang berdekatan: mengunyah, memegang makanan di langit-langit, mengambil sendok garpu, dll. Akan tetapi, kita akan berbicara lebih hati-hati di bagian selanjutnya.
Saya tidak makan 5 kali sehari
5 makanan sehari-hari sangat penting untuk distribusi kalori harian yang benar, untuk menghindari akumulasi lemak dan puncak glikemik yang terkenal dan, secara umum, untuk menghindari pesta makan selama jam-jam sebelum waktunya dan mengurangi kecemasan.
Saya belum mengganti makanan olahan dengan integral
Makanan integral, tidak seperti yang halus, memiliki penyerapan yang lebih lambat, alasan mengapa sensasi kenyang lebih besar, mereka menghindari puncak glikemia dan memberi kita kontribusi ekstra serat.
Saya tidak melakukan belanja yang bertanggung jawab
Yang penting adalah berhenti sejenak untuk merenung sebelum membeli lebih banyak makanan bergizi yang berlawanan.
Di sisi lain, kita juga harus menyebutkan bahwa kita tidak memerlukan makanan "fungsional" untuk mempertahankan diet seimbang, dan bahwa produk-produk ini sering kali curang (lihat Actimel dan L-casei-nya)
Saya belum mengurangi konsumsi daging merah
Yang ideal adalah mengganti daging merah dengan daging tanpa lemak atau putih, dengan persentase lemak yang jauh lebih rendah dan lebih seimbang dalam protein.
Ayam atau kalkun panggang dibumbui dengan rempah-rempah (bukan dengan banyak garam) adalah pilihan yang baik untuk memulai.
Saya beralih dari diet ke diet
Ini dapat memiliki efek pada efek yo-yo yang diketahui. Hal terbaik bagi tubuh kita adalah mengikuti gaya hidup secara permanen yang sehat dan beradaptasi dengan kita.
Artinya, daripada mengikuti diet ketat, kita perlu belajar makan: makanan apa yang harus dihindari dan makanan apa yang harus dikonsumsi setiap hari.
Alasan psikologis
Komponen emosional tidak diragukan lagi hadir di semua bidang kehidupan kita, dan nutrisi tidak akan berkurang. Kita harus siap untuk mengidentifikasi variabel psikologis apa yang mencegah kita mempertahankan berat badan yang sehat dan apa yang dapat kita lakukan untuk mengendalikan mereka.
Kecemasan dan gejalanya
Apa yang bisa lebih mengontrol berat badan kita adalah kecemasan dan simptomatologi cemas. Seringkali, orang mengatakan mereka makan karena mereka sedih, bosan atau stres tanpa mengetahui mereka tidak benar-benar lapar, tetapi keinginan untuk makanan.
Lalu, bagaimana kita membedakan rasa lapar fisiologis dari rasa lapar emosional? Tidak seperti kelaparan fisiologis, kelaparan nyata dengan komponen cemas muncul tiba-tiba; yaitu, ia melakukannya secara tiba-tiba dan tanpa peringatan, sementara kebutuhan sebenarnya untuk makan memiliki serangan bertahap dan bertahap.
Kegelisahan untuk makan tidak bisa menunggu; yaitu, itu harus segera dipenuhi, justru karena serangan mendadak yang kita bicarakan sebelumnya: itu muncul sebagai whiplash.
Secara umum, ketika kita lapar dengan karakter cemas, kita tidak memperhitungkan nutrisi: apa yang kita inginkan adalah makan (dan cepat!). Kita juga tidak menikmati citarasa, aroma, atau sensasi yang ditransmisikan kepada kita dengan apa yang kita konsumsi: kita hanya ingin memuaskan keinginan.
Seringkali, kecemasan untuk makan disajikan dengan cara tertentu: kita menginginkan sesuatu; yaitu, kita tidak akan berpikir makan apel, sedangkan ketika kita benar-benar lapar, kita cenderung mengenali makanan mana yang lebih bergizi.
Demikian juga, ketika kita benar-benar lapar, kita biasanya memenuhi kebutuhan kita dalam jadwal yang diterima secara sosial disesuaikan dengan ritme kehidupan kita, mengikuti beberapa skema atau bioritme. Kelaparan emosional, sementara itu, tidak mengerti jam dan tidak menanggapi pola yang tetap dalam hari kita sehari-hari.
Suasana hati
Aspek penting lainnya adalah pengaruh suasana hati kita pada saat makan dengan kecemasan dan pada saat makan untuk kebutuhan dasar. Dalam kasus pertama, kita tidak mengontrol jumlah atau porsi, sementara pada kasus kedua kita mampu menghargai proporsi yang sehat.
Maka, tidak mengherankan bahwa kelaparan emosional dikaitkan dengan kelainan jenis bulimia dan anoreksia. Orang-orang yang makan pesta terus makan meskipun kenyang, seperti yang biasanya terjadi ketika kita lapar secara emosional (yang tidak berarti bahwa ini adalah akhir yang patologis, tentu saja)
Pada akhir makan, perasaan bersalah, penyesalan, dan penyesalan muncul ketika kita melakukannya di bawah pengaruh gejala cemas, selain memuncak dengan keseimbangan sensasi yang tidak menyenangkan yang tidak ada hubungannya dengan eksperimen kepenuhan yang kita rasakan ketika makan dengan cara yang terkontrol. .
Satu solusi: buat autorregistro
Jika kita memasukkan ini ke dalam bidang psikologi klinis, disarankan untuk melakukan pencatatan sendiri perilaku makan kita untuk menciptakan kesadaran dan menemukan inti dari kesalahan kita; itulah sebabnya mengapa sangat sulit bagi kita untuk menghilangkan kelebihan berat itu.
Dalam self-record ini kita dapat mencatat waktu kita makan, bagaimana perasaan kita sebelum kita makan (anteseden perilaku internal), apa yang kita makan dan bagaimana perasaan kita sesudahnya (konsekuensi kognitif dari perilaku itu). Tentu saja, kita dapat menambahkan lebih banyak variabel untuk mengarahkan, misalnya, jumlah yang kita konsumsi dari setiap makanan.
Faktor psikologis lain yang mungkin memengaruhi kita saat berhadapan dengan penurunan berat badan adalah jam tidur.
Dalam studi perintis Dement (1960), telah ditunjukkan bahwa kecemasan adalah salah satu konsekuensi utama dari kurang tidur, menghitungnya dalam siklus tidur paradoksal atau REM (salah satu yang "meregenerasi" koneksi saraf kita). Kemudian penelitian modern konsisten dengan temuan Dement.
Kecemasan yang berasal dari beberapa jam tidur ini mempengaruhi impuls kita untuk makan. Mari kita beri contoh yang akan terjadi pada hampir semua orang: kita ada di kelas, kita hanya tidur sedikit.
Saat istirahat, kemungkinan besar kita melakukan "tendangan energi", biasanya diwujudkan dalam secangkir kopi (tentu saja sampai semuanya baik-baik saja tanpa gula) dan camilan dengan kadar glukosa tinggi. buat kami "waspada".
Sebuah kumpulan dari ini, dan ditolak bahwa gula menyebabkan efek menguntungkan kognitif (Francis, 2013) dan bahwa, bertentangan dengan pemikiran populer, itu mempengaruhi perkembangan awal demensia dan kanker usus besar.
Kembali ke masalah tidur, oleh karena itu sangat diperlukan untuk tidur berjam-jam yang diperlukan untuk tidak merasakan kegelisahan untuk makan sesuatu yang, secara misterius, akan membuat kita tetap terjaga ketika kita tahu bahwa obat terbaik untuk menghilangkan kelelahan adalah, tanpa melangkah lebih jauh, untuk mendapatkan istirahat tukang reparasi.
Kesimpulan
Untuk menyimpulkan, dan sebagai kesimpulan akhir, kita akan mengatakan bahwa masalah dasarnya adalah, seperti dalam banyak aspek lainnya, pendidikan. Kita hidup dalam budaya Barat yang menyisakan sedikit ruang bagi kebiasaan sehat, baik karena percepatan laju kehidupan atau karena apa yang diajarkan generasi kita sebelumnya kepada kita.
Berapa banyak dari kita yang ibu kita lemparkan sandwich di ransel kita sebelum pergi ke sekolah? Berapa banyak potongan buah? mungkin saldo secara skandal lebih besar dalam kasus pertama daripada yang kedua.
Itu juga terjadi hari ini bahwa kita tidak menyadari bahwa lebih dari masalah estetika, itu adalah masalah kesehatan. Mempertahankan berat badan yang normal akan mencegah kita, di masa depan, menderita penyakit seperti kanker atau diabetes tipe II.
