Daftar 10 Makanan Antikanker Alami yang Diminum Harian
Mengambil makanan anti-kanker seperti ganggang, jamur, kacang-kacangan atau buah jeruk dapat membantu mencegah kanker, penyakit yang sangat dipengaruhi oleh gaya hidup.
Di luar kecenderungan genetik untuk perkembangan tumor ganas, saat ini sains telah membuka mata kita terhadap dampak gaya hidup yang kita miliki.
Seperti halnya tembakau, yang bertanggung jawab atas sepertiga dari tumor ganas, juga pola makan yang salah memiliki dampak penting terhadap risiko pengembangannya.
Pikirkan bahwa 75% dari kasus kanker usus besar memiliki penyebab makanan.
Di Amerika Utara, misalnya, 1 wanita di 9 menderita kanker payudara, dan telah ditunjukkan bahwa hanya 0, 3% dari kasus ini memiliki penyebab genetik. Yang lain terkait dengan gaya hidup.
Di sisi lain, wanita Asia memiliki persentase kanker payudara terendah di dunia. Persentase ini meningkat empat kali pada mereka yang beremigrasi ke Barat.
Ingin tahu, kan?
Nah, yang terjadi adalah makanan Asia dan Barat sangat berbeda dan ini tampaknya menjadi dasar dari statistik yang sangat berbeda ini.
Sebagai contoh, semakin jelas bahwa konsumsi kedelai dan rumput laut secara teratur dihubungkan dengan rendahnya kejadian kanker payudara.
Hippocrates, yang dianggap sebagai bapak kedokteran modern, berkata: Biarkan obat Anda menjadi makanan Anda, dan makanan adalah obat Anda. »
Sungguh kebenaran yang luar biasa!
Kami telah menyediakan obat terbaik yang pernah diciptakan untuk mencegah dan menyembuhkan banyak penyakit: alam.
Dalam masyarakat di mana kita hidup, di mana irama kehidupan dipercepat dan di mana lebih mudah dan lebih murah untuk membeli makanan industri atau makanan siap saji daripada buah dan sayuran, tidak mengherankan bahwa kasus-kasus banyak penyakit seperti kanker meningkat .
Jadi apa yang bisa kita lakukan untuk menghancurkan mekanisme ini?
Hal pertama adalah belajar makan secara berbeda, memilih makanan alami yang menyediakan semua nutrisi yang diperlukan untuk menjaga dan menjaga kesehatan kita.
Hari ini saya ingin membicarakan beberapa di antaranya, untuk menjadi sekutu Anda seumur hidup.
10 makanan sehat dan antikanker
1- Rumput Laut
Seperti yang saya katakan sebelumnya, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa di Asia ada insiden yang lebih rendah dari tumor wanita (payudara, endometrium, ovarium). Jenis-jenis kanker ini terkait dengan tindakan berbahaya yang dimiliki hormon seks pada jenis-jenis jaringan ini.
Diet wanita Asia membuat kadar hormon ini dalam darah lebih rendah dibandingkan dengan wanita Barat.
Di antara makanan yang paling terkait dengan jenis mekanisme ini adalah rumput laut.
Eksperimen pada babi guinea di India telah menunjukkan bahwa ketika mereka makan alga mereka memiliki siklus menstruasi yang lebih lama dan konsentrasi hormon seks yang lebih rendah.
Alga juga mengandung dua zat yang berkaitan erat dengan pencegahan kanker: flucoidan (sejenis gula) dan fucoxanthin (pigmen kuning). Keduanya mengganggu proses pertumbuhan sel tumor.
Ganggang saat ini mulai dijual di banyak supermarket dalam bentuk.
Yang paling terkenal adalah NORI (yang digunakan untuk menyiapkan sashimi), wakame (sup miso dari restoran Jepang) dan kombu.
Citarasanya sangat cocok dengan ikan dan dapat ditambahkan tanpa masalah ke salad dan sup sayuran.
2- Jamur
Seperti rumput laut, banyak jamur milik masakan tradisional Asia (shiitake, maitake, enokitake), yang lain milik kita (portobello, jamur biasa, jamur dan jamur thistle).
Semua mengandung beta-glukan (termasuk lentinan ), zat yang merangsang aktivitas sel imun, dan, karenanya, meningkatkan sistem pertahanan kita.
Di Jepang, jamur-jamur ini adalah makanan pokok, hingga saat ini mereka juga ada di rumah sakit, di mana mereka dipasok kepada pasien selama perawatan kemoterapi.
Mereka dapat dibeli segar atau kering, dan keduanya menjaga sifat anti kankernya aktif.
3- Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang alami (tidak digoreng), seperti almond, kacang-kacangan dan biji-bijian (biji rami, bunga matahari, labu, wijen) kaya akan asam lemak Omega 3 .
Asam lemak ini milik lemak tak jenuh ganda, yang tubuh kita tidak mampu memproduksi sendiri dan yang perlu diserap melalui makanan.
Lemak tak jenuh ganda dibagi menjadi lemak Omega 3 dan Omega 6: yang pertama memiliki efek anti-inflamasi, yang terakhir dengan efek inflamasi.
Dalam diet seimbang, perbandingan antara lemak Omega 3 dan Omega 6 masing-masing harus 50%.
Apa yang terjadi adalah bahwa diet industri, yang menjadi ciri masyarakat kita, merusak keseimbangan ini dan seseorang biasanya makan makanan yang memiliki Omega 6 kali 25 lebih banyak daripada Omega 3.
Apa konsekuensinya? Bahwa kita akan mengembangkan lingkungan pro-inflamasi di tubuh kita.
Belajar menggunakan biji setiap hari (terutama biji rami) dan kacang-kacangan dalam jumlah yang tepat adalah strategi yang baik untuk mencegah hal ini terjadi.
4- Jenis sayuran kubis
Sayuran ini disebut silangan. Di antara mereka dapat Anda temukan: kubis, kembang kol, brokoli, kubis Brussel, kubis.
Sifat antikankernya terhubung dengan keberadaan glukosinolat, zat yang menghambat potensi karsinogenik dari faktor-faktor yang memiliki kekuatan untuk mengubah sel dan membuatnya bermutasi.
Mereka juga meningkatkan pertahanan tubuh dan memiliki efek perlindungan terhadap hormon seks.
Sayuran ini harus dikonsumsi setidaknya 3 kali seminggu dan cara terbaik memasaknya adalah dikukus, karena dengan cara ini mereka tidak kehilangan khasiat anti kankernya.
5- Probiotik (yogurt dan miso)
Makanan probiotik adalah makanan dengan tambahan mikroorganisme hidup yang tetap aktif di usus dan memberikan efek fisiologis yang penting.
Ditelan dalam jumlah yang cukup, mereka dapat memiliki efek menguntungkan, seperti berkontribusi pada keseimbangan flora bakteri usus dan mempotensiasi sistem kekebalan tubuh.
Di antara mereka yang paling dikenal adalah yogurt, namun akhir-akhir ini kefir menjadi sangat modis juga.
Penting bagi Anda untuk memperhatikan satu hal: tidak semua yogurts sama. Itu selalu lebih baik untuk memilih yang alami tanpa gula dan tanpa pemanis, karena salah satu makanan utama sel tumor adalah gula itu sendiri.
Probiotik lain yang sangat baik adalah miso. Ini adalah makanan asal Jepang yang berasal dari fermentasi kedelai, yang dapat ditambahkan selama pembuatan sereal seperti jelai atau beras.
Ini memiliki penampilan seperti pasta sayuran yang sempurna untuk ditambahkan ke kaldu sayuran, dengan mempertimbangkan bahwa miso tidak pernah mendidih jika kita ingin agar khasiatnya yang bermanfaat tidak hilang.
Miso memiliki beberapa efek mengejutkan pada kesehatan: alkali darah, memberi makan sistem saraf, meregenerasi flora usus, mendetoksifikasi dan yang paling mengejutkan adalah kemampuannya untuk menghilangkan limbah beracun, termasuk radioaktivitas.
Bahkan itu digunakan di banyak rumah sakit Jepang setelah bom atom, untuk menyembuhkan orang yang terkena radiasi.
6- Teh hijau
Teh hijau adalah sekutu yang luar biasa melawan kanker berkat kandungan katekin yang tinggi dan khususnya dalam epigallocatechin gallate-3 (EGCG).
Ini terkenal karena aktivitas antioksidannya; kemampuan untuk melindungi sel terhadap kerusakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang dikenal sebagai radikal bebas, yang terlibat dalam timbulnya kanker.
Ini memiliki aktivitas anti-angiogenik, yaitu, mencegah perkembangan pembuluh baru dan dengan itu perkembangan tumor dan penampilan metastasis. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa itu mempotensiasi efek terapi radiasi pada sel kanker.
Ini juga merupakan diuretik yang sangat baik, membantu ginjal untuk menghilangkan racun dan terlibat dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Seperti yang sudah Anda ketahui, teh, serta kopi, adalah makanan yang merangsang karena kandungan tehnya.
Lagi pula ada beberapa, seperti teh ban-cha, yang memiliki jumlah zat ini sangat sedikit dan yang dapat diambil tanpa jenis kontraindikasi.
Minum tiga cangkir teh hijau sehari adalah kebiasaan yang baik untuk mencegah kanker.
7- Buah hutan
Buah merah adalah sekutu yang sangat baik dalam memerangi kanker. Di antara buah-buahan ini kita menemukan stroberi, ceri, blueberry, raspberry dan blackberry.
Semua kaya akan asam ellagic (terutama stroberi dan raspberry), dan juga buah-buahan dari hutan memiliki aksi anti-angiogenik, mencegah tumor dari ekspansi dan metastasis.
Mereka juga menghilangkan racun, mencegah zat karsinogenik dari lingkungan menjadi zat yang beracun bagi sel.
Buah ceri juga mengandung zat lain, asam glukarat, yang memiliki efek detoksifikasi.
Blueberry mengandung anthocyanidins dan proanthocyanidins, keduanya dengan aktivitas penting untuk menginduksi kematian sel-sel tumor. Mereka juga kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan penting.
8- Jeruk
Jeruk, jeruk keprok, lemon dan jeruk bali mengandung flavonoid, zat anti-inflamasi. Selain itu, mereka merangsang detoksifikasi zat karsinogenik oleh hati.
Telah terbukti bahwa flavonoid dari tangerine foot ( tangeritin dan nobiletin ) menembus sel kanker, memfasilitasi kematian mereka dengan apoptosis dan mengurangi kemampuan mereka untuk menyerang jaringan di sekitarnya.
Meminum jus jeruk alami yang baik di pagi hari adalah cara yang mudah dan sederhana untuk melindungi diri dari penampilan berbagai jenis tumor.
9- Kunyit
Ini adalah tanaman herba dari keluarga Zingiberáceas (juga termasuk jahe). Akarnya banyak digunakan dalam masakan India, di mana ia digunakan sebagai bahan dalam kari yang memberikan warna kuning yang intens.
Dari semua rempah-rempah, ia memiliki kekuatan anti-inflamasi terbesar karena kehadiran curcumin, mampu menghambat pertumbuhan berbagai jenis sel tumor (ovarium, payudara, usus besar, hati, paru-paru, pankreas, perut, kandung kemih).
Curcumin paling baik berasimilasi dari tubuh bila dikombinasikan dengan piperin (ada dalam lada hitam). Untuk alasan ini, disarankan untuk menggabungkan kunyit dengan lada pada saat diminum.
Di antara manfaatnya kita ingat bahwa:
- Ini memperlambat perkembangan metastasis, menginduksi autolisis sel tumor (bunuh diri sel kanker).
- Mengurangi peradangan peritumoral. Ini menghambat faktor NF-kappaB, yang melindungi sel-sel tumor terhadap mekanisme sistem kekebalan tubuh kita ketika dihilangkan.
- Ini meningkatkan aktivitas kemoterapi dan radioterapi.
- Melindungi selaput lendir, hati dan ginjal dari efek samping kemoterapi.
10- Bawang Putih
Bawang putih adalah salah satu tanaman obat tertua dan paling banyak digunakan di dunia.
Ketika kita hancurkan, zat yang disebut aliin dilepaskan , yang diubah oleh proses kimia menjadi zat lain yang disebut halusin, yang bertanggung jawab pada gilirannya untuk pembentukan banyak zat dengan kekuatan antikanker.
Bahkan, ini membantu menghilangkan zat racun karsinogenik dari tubuh kita, selain itu mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker.
Ini juga membantu mengatur kadar gula darah dengan mengurangi sekresi insulin dan IGF, sehingga menghambat pertumbuhan sel kanker.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya sifat-sifat positif bawang putih, yang terbaik adalah menghancurkannya dan membiarkannya beristirahat selama sekitar sepuluh menit, waktu yang diperlukan untuk semua zat untuk bersentuhan satu sama lain dan mengaktifkannya.
Prosesnya terlibat dalam kanker
Saya ingin menjelaskan beberapa proses penting yang terlibat dalam pengembangan penyakit ini, karena hanya ketika kita menemukan cara kerja sesuatu maka kita memiliki kemungkinan untuk mempengaruhinya.
Bayangkan sebuah benih ditanam di dalam pot.
Apa yang akan terjadi
Jika ditemukan di bumi nutrisi yang diperlukan untuk perkembangannya dan menerima air yang cukup, maka wabah akan muncul dan sedikit demi sedikit tanaman akan tumbuh dan berkembang.
Tetapi jika Anda tidak menemukan lingkungan yang sama, jika misalnya Anda menanam benih yang sama di padang pasir, itu pasti akan mengering dan mati.
Hal yang sama berlaku untuk kanker: kanker tidak berkembang dari satu hari ke hari berikutnya, tetapi secara perlahan dan progresif, ketika ia menghadapi kondisi "lingkungan" yang menguntungkan.
Mayoritas tumor ganas berasal dari sel-sel normal yang telah mengalami "trauma", yaitu, peristiwa yang telah memicu mutasi genetik di dalamnya.
Trauma yang disebabkan oleh perubahan ini mungkin merupakan masuknya ke dalam tubuh beberapa zat karsinogenik (virus, radiasi, radikal bebas).
Pada tahap ini sel bersifat prekanker, yaitu, meskipun telah mengalami perubahan ini, masih belum berasal dari tumor, hanya ada kemungkinan itu terjadi. Seolah-olah itu adalah benih, yang berpotensi dapat diubah menjadi tanaman.
Dan kapan itu melakukannya? Ketika itu menemukan kondisi lingkungan yang kondusif untuk pertumbuhan.
Untuk menjadi tumor ganas, sel perlu belajar untuk bereproduksi, untuk melepaskan diri dari mekanisme sistem kekebalan tubuh dan memperoleh jaringan pembuluh darah yang diperlukan untuk memberi makan. Untuk mencapai semua ini, Anda perlu bermutasi lebih banyak dan, untuk melakukannya, Anda memerlukan lingkungan yang memungkinkannya.
Di sini muncul gaya hidup sehat, dan dengan itu diet seimbang, faktor penting untuk menghindari menciptakan kondisi yang kondusif untuk pengembangan "benih ini".
Bagaimana kondisi untuk mencegah kanker?
Dalam artikel ini saya akan berbicara tentang salah satunya: peradangan makanan yang melindungi kita dari itu.
Peradangan adalah proses alami tubuh kita sebagai respons terhadap agen patogen (virus, bakteri, zat berbahaya dll).
Secara khusus, sel darah putih yang disebut makrofag ikut bermain (apakah Anda ingat gambar "hapus tubuh manusia sekali?" Makrofag adalah polisi putih) yang melepaskan zat yang sangat reaktif untuk menghilangkan penyusup. Ini menyebabkan iritasi pada daerah yang terkena.
Peradangan bertujuan untuk memperbaiki jaringan yang terkena dan melakukannya dengan memproduksi banyak faktor pertumbuhan untuk menghasilkan sel-sel sehat dan membuat jaringan baru pembuluh darah untuk memberi makan mereka.
Ketika peradangan menjadi kronis (berlangsung terus-menerus karena faktor penentu seperti merokok, obesitas, pola makan yang tidak seimbang ...), sel-sel kanker mengambil keuntungan dari situasi ini untuk tumbuh dan bereproduksi.
Ada makanan yang mempromosikan peradangan (makanan pro-inflamasi) dan lainnya yang menguranginya (anti-inflamasi).
Jika saya memasukkan makanan anti-inflamasi ke dalam makanan saya, saya akan menciptakan lingkungan pencegahan terhadap kanker.
