Konsekuensi Menjadi Vegetarian: 17 Keuntungan dan Kerugian
Konsekuensi menjadi vegetarian lebih penting untuk mencegah kanker, mengurangi tekanan sebelumnya, membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menghindari penuaan dini.
Sulit untuk menghubungkan vegetarian dengan segala jenis efek positif atau negatif, karena itu terkait dengan gagasan jaminan kesehatan, tanpa kemungkinan menyebabkan masalah. Dan meskipun tidak kekurangan alasan untuk penegasan ini, hal yang pasti adalah bahwa hanya sedikit yang dibicarakan mengenai dampak negatifnya.
Kami telah berbicara beberapa kali tentang vegetarisme dan bagaimana menjadi vegetarian. Cara memberi makan urutan hari dan itu menyiratkan serangkaian prinsip yang melampaui kesehatan.
17 konsekuensi kesehatan dari menjadi vegetarian
Positif
1- Mengurangi risiko kanker usus besar
Jika Anda seorang vegetarian, Anda dapat secara signifikan mengurangi risiko kanker usus besar. Meningkatkan asupan serat dan mengurangi asupan daging merah adalah dua kunci terpenting.
Manfaat ini telah dibuktikan oleh berbagai penyelidikan, di antaranya kami temukan di Universitas Loma Linda di California (Amerika Serikat).
Di dalamnya, mereka belajar selama tujuh tahun 77 ribu orang dewasa, di antaranya adalah vegetarian dan non-vegetarian. Akhirnya, disimpulkan bahwa mereka yang mengikuti diet vegetarian, menunjukkan persentase yang lebih rendah untuk menderita kanker usus besar daripada mereka yang tidak.
Selanjutnya, American Journal of Clinical Nutrition juga menegaskan kembali studi ini.
2- Menurunkan tekanan darah
Menurut beberapa penelitian, diet vegetarian membantu mengurangi tekanan darah secara alami. Jadi jika Anda menderita tekanan darah tinggi, jangan ragu untuk mencoba diet vegetarian.
3- Membantu menurunkan berat badan
Menjadikan diri Anda seorang vegetarian juga akan membantu Anda menurunkan berat badan. Diet yang terencana dengan baik dapat membantu Anda kehilangan hingga dua kilo seminggu. Karena itu, Anda harus memilih makanan rendah kalori yang sesuai.
Ini telah dikonfirmasi oleh penelitian yang dilakukan di Ulasan Nutrisi, yang menegaskan bahwa kehilangan kilogram adalah salah satu penyebab utama berhenti makan daging. Demikian pula, penelitian lain yang dilakukan dengan 50 ribu orang sampai pada kesimpulan yang sama.
4- Mengontrol dan mengurangi risiko menderita diabetes tipe 2
Tahukah Anda bahwa salah satu konsekuensi dari menjadi vegetarian menghasilkan pengurangan kemungkinan menderita diabetes tipe 2?
Penelitian berikut membuktikan bahwa menjalankan diet vegetarian membantu menghindari obesitas dan, akibatnya, mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Di sisi lain, jika Anda sudah menderita diabetes, Anda dapat membantu mengendalikannya secara alami. Inilah yang ditegaskan oleh penyelidikan ilmiah ini. "Kesalahan" adalah buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, yang meningkatkan resistensi terhadap insulin, yang mengakibatkan risiko lebih rendah tertular beberapa jenis komplikasi.
5- Mengurangi tingkat kolesterol dan trigliserida
Ketika kita berhenti makan makanan yang berasal dari hewan, kadar trigliserida, kolesterol umum kita dan karenanya, LDL atau kolesterol jahat berkurang.
Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Oxford (Inggris), menganalisis 2000 subjek, menyimpulkan bahwa vegetarian biasanya menikmati kadar kolesterol lebih rendah daripada yang lain.
6- Ini berfungsi untuk mencegah penuaan
Menjadi vegetarian diperoleh dari produksi sejumlah besar antioksidan bagi tubuh kita. Menurut penelitian, ada sedikit stres antioksidan dan apa yang mengarah pada pelestarian tubuh kita yang lebih baik, baik secara eksternal maupun internal.
7- Menurunkan risiko penyakit degeneratif
Berasal dari konsekuensi sebelumnya, dengan menikmati konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi, kita akan cenderung mencegah tubuh kita untuk cepat rusak.
Konsekuensi dari ini akan menjadi risiko yang lebih rendah untuk menderita penyakit degeneratif seperti Alzheimer.
8- Lebih sedikit peluang menderita penyakit kardiovaskular
Ketika kita berhenti makan daging, kita juga berhenti memasukkan lemak jenuh dan kolesterol dalam tubuh kita, sehingga memberikan serat yang larut.
Apa artinya ini? Dengan risiko lebih rendah menderita penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau aterosklerosis.
9- Hindari kanker payudara
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang vegetarian memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara.
Selain itu, data menunjukkan bahwa jenis kanker ini lebih rendah di tempat-tempat di mana konsumsi daging tidak meluas, seperti negara-negara Asia Tenggara.
10- Mencegah lithiasis ginjal dan bilier
Terbukti bahwa makanan yang kaya akan daging menghilangkan asam urat dan oksalat dalam jumlah besar untuk ginjal, yang mengarah pada pembentukan batu ginjal.
Karena alasan ini, diet vegetarian memungkinkan pasien yang menderita formasi batu ginjal untuk mencegahnya secara efektif.
Demikian juga, setelah konsumsi daging menurun, baik tingkat lemak jenuh dan kolesterol menurun, menghindari lithiasis bilier.
Negatif
1- Tulang rapuh
Tulang dipelihara oleh protein hewani, dan seperti yang ditunjukkan dalam penelitian ini, kekurangannya menyebabkan kesehatan tulang kita menjadi lemah.
Penelitian ilmiah lain mengklaim bahwa vegetarian memiliki kepadatan tulang sekitar 5% lebih rendah daripada mereka yang tidak.
Itu sebabnya Anda harus sangat berhati-hati dengan konsumsi protein, kalsium, zat besi atau vitamin D.
2- Kekurangan vitamin B12
Tahukah Anda bahwa vitamin B12 hanya diperoleh dari makanan daging? Ini adalah salah satu masalah utama bagi vegetarian.
Konsekuensi fatal dari hal ini adalah kurangnya zat besi, yang mengarah pada munculnya anemia. Menurut sebuah penelitian, 92% vegan memiliki gejala kekurangan vitamin B12 yang jelas.
Masalah utama lain dari kekurangan vitamin B12 adalah penurunan energi. Makanan vegetarian tidak menyediakan jumlah yang diperlukan sendiri untuk membuat tubuh kita mengatur untuk mempertahankan dirinya dengan cara yang sama dengan daging.
Solusinya diterjemahkan menjadi asupan suplemen atau ganggang yang memperoleh vitamin melalui sintesis atau kontaminasi bakteri.
3- Kerentanan terhadap penyakit
Kekurangan, seperti vitamin B12 yang disebutkan di atas, seng atau jenis nutrisi lainnya menyebabkan sistem kekebalan tubuh kita terputus-putus dan meningkatkan kemungkinan tertular beberapa jenis penyakit.
4- Masalah gigi
Jika Anda mengenal seorang vegetarian, sangat mungkin untuk menunjukkan gigi berlubang dan kekurangan gigi yang berbeda.
Sebuah penelitian menetapkan bahwa makanan daging membantu meningkatkan plak gigi kita dan mencegah berbagai penyakit gigi. Ini karena L-arginin, yang mendapat mikroorganisme yang menyebabkan masalah mulut berkurang.
5- Kadar asam lemak omega-3 yang lebih rendah
Dengan ini Anda harus berhati-hati. Dalam sebuah dokumen yang diterbitkan oleh European Journal of Clinical Nutrition, dinyatakan bahwa vegetarian memiliki kadar asam lemak omega-3 yang rendah.
Ini penting untuk menjaga kesehatan jantung yang memadai. Sekarang, jika Anda menyelesaikan masalah dengan suplemen Anda bahkan akan memperkuat kesehatan Anda, seperti yang dijelaskan di bagian konsekuensi positif.
6- Kehilangan massa otot
Vegetarisme biasanya tidak dianjurkan untuk binaragawan. Untuk pembentukan massa otot, dibutuhkan protein dalam dosis besar, sesuatu yang kurang dari diet vegetarian.
Karena alasan ini, jika Anda ingin mendapatkan massa otot dan tidak kehilangannya, Anda tidak boleh berhenti makan daging.
7- Protein lebih sulit diserap
Protein nabati disebut tidak lengkap. Ini berarti bahwa mereka jauh lebih rumit untuk diserap daripada protein hewani.
Ini akan memaksa Anda untuk mengonsumsi suplemen yang tepat dan membuat kombinasi sayuran yang benar untuk menghindari masalah apa pun.
8- Penampilan efek samping jangka pendek
Memulai diet vegetarian dapat menyebabkan serangkaian efek samping yang tidak memuaskan bagi tubuh kita.
Karena penurunan segera asam arakidonat, kita akan lebih rentan menderita episode depresi. Ini telah dibuktikan oleh penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Behavioral Nutrition dan Aktivitas Fisik .
Selain itu, efek lain yang biasanya muncul selama hari-hari pertama diet adalah perasaan tidak nyaman yang umum. Ini dijelaskan oleh kurangnya tryptophan, generator seretonin yang bertanggung jawab untuk produksi perasaan kesejahteraan.
Hal ini ditunjukkan oleh Julia Ross, ahli gizi dan pendiri Institut Terapi Nutriotional: "Diet vegetarian mengandung triptofan dalam jumlah rendah, yang membuat orang rentan . "
Jenis vegetarian
Ada banyak jenis vegetarian. Bergantung pada cabang, kita dapat menemukan yang berikut:
- Ovolactovegetarianos : adalah yang paling umum di Barat. Dia tidak makan daging jenis apa pun di antaranya ikan itu ditemukan. Sekarang, susu, telur, dan turunannya jika mereka memasuki diet.
- Lactovegetarian : sama dengan ovolactovegetarian, berbeda jika mereka menelan produk susu kecuali telur. Sangat umum di negara-negara seperti India
- Ovovegetarian : mereka tidak mengambil produk susu tetapi mereka mengambil telur.
- Crudivores: salah satu yang paling penasaran, karena mereka hanya makan makanan mentah atau suam-suam kuku. Mereka tidak pernah menggunakan yang direbus. Alasan diet mereka didasarkan pada sistem memasak yang saat ini digunakan, karena mereka menghilangkan banyak nutrisi dari makanan.
- Veganisme: yang paling radikal tanpa keraguan. Mereka tidak bisa makan atau menggunakan jenis makanan apa pun yang berasal dari hewan. Itu membebaskan mereka dari menggunakan wol atau pakaian kulit, misalnya.
Konsep vegetarian dan vegetarian
Di satu sisi, vegetarisme adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada diet yang memiliki dasar konsumsi berdampingan dari semua jenis daging.
Jenis diet ini biasanya tidak direduksi menjadi nutrisi saja. Ada derajat yang berbeda, di mana kita menemukan orang yang menolak daging dengan cara yang berbeda, serta barang-barang konsumen yang berorientasi pada hiburan manusia.
Sekarang, seperti yang bisa Anda tebak, vegetarian adalah orang yang mengadopsi diet jenis ini.
Para ahli tidak merekomendasikan konversi ke mode gizi ini jika Anda berada dalam masa pertumbuhan (masa remaja) atau jika Anda berada pada usia lanjut. Juga, orang-orang yang berada dalam masa laktasi tidak boleh berpegang pada vegetarianisme. Singkatnya, rentang usia ideal adalah antara 20 dan 60 tahun.
