The Food Train: 7 Tongkat Makan Sehat
Kereta makanan adalah klasifikasi makanan sesuai dengan kandungan gizinya. Tujuannya adalah untuk mencapai konsumsi yang sehat. Dengan mengetahui lebih baik produk dan kontribusinya, lebih mudah untuk mengikuti diet seimbang, mengandung zat-zat dari semua kelompok (gerobak), yang dibutuhkan tubuh setiap hari.
Penting bahwa setiap hari setidaknya satu makanan dimakan dari masing-masing kelompok atau gerobak. Total ada tujuh gerbong yang mengumpulkan setiap kelompok makanan.
Yang pertama adalah sereal, umbi-umbian dan pisang raja; yang kedua berhubungan dengan sayuran hijau, polong-polongan dan polong-polongan; ikuti yang ketiga dengan buah-buahan; ruangan dengan daging, telur dan kacang-kacangan kering; yang kelima adalah produk susu; di keenam lemak dan di mobil ketujuh atau terakhir, gula.
Pola makan yang bervariasi, rendah lemak, mendapatkan dan mempertahankan berat badan yang memadai, melakukan latihan rutin setiap hari dan memoderasi asupan natrium (garam) dan gula adalah indikasi umum yang ditemukan dalam pedoman internasional Organisasi Kesehatan Dunia (WHO)
Kebiasaan makan yang baik berkontribusi menjaga kesehatan tidak hanya tubuh, tetapi juga pikiran. Pada zaman kuno, misalnya, mereka dianggap sebagai obat terbaik. Karena itu menurut teori bahwa menurut makanan yang mereka makan, orang tetap sehat atau sakit.
7 gerbong kereta makanan
1- Gerobak tepung: sereal, umbi-umbian dan pisang
Tepung, yang menyediakan karbohidrat, diklasifikasikan menjadi sereal: beras, gandum, gandum hitam dan jelai; umbi: kentang, yucca dan arracacha; dan pisang.
Mereka juga memasukkan berbagai produk yang dapat disiapkan bersama mereka, seperti pasta, arepas, roti, donat, dan kue. Fungsi utama dari tepung adalah untuk menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh dan dengan demikian melakukan kegiatan sehari-hari: bekerja, belajar, bermain, berlari dan bahkan bernapas.
Kurangnya makanan ini menghasilkan kelemahan, penurunan berat badan dan kekurangan gizi dalam jangka pendek, jika tindakan yang diperlukan tidak diambil bagi tubuh untuk menerima nutrisi ini.
Sebaliknya, jika orang tersebut melebihi konsumsi tepung, kemungkinan besar ia akan mengalami masalah obesitas dan gula darah.
2- Gerobak untuk sayuran hijau, polong-polongan dan polong-polongan
Sumber vitamin dan mineral yang bagus adalah sayuran, sayuran hijau dan kacang-kacangan. Keragaman warna menunjukkan jumlah dan variasi nutrisi yang ada: wortel, bit, kacang polong salju, kacang hijau, kacang hijau, kacang, selada, bayam dan kubis.
Ini membantu menjaga kesehatan: memperkuat sistem kekebalan (pertahanan), melindungi sel, meningkatkan pencernaan dan mencegah penyakit.
3- Gerobak buah
Buah-buahan kaya akan vitamin, serat, dan air. Vitamin A hadir dalam jeruk, apel, pepaya, melon, mangga, dan persik.
Vitamin C ditemukan dalam kiwi, lemon, tangerine, jeruk dan strawberry. Mereka juga menyediakan vitamin E dan beberapa kompleks B (B1, B2, B3, B5 dan B6).
Asupan harian dari produk kelompok ini meningkatkan pertahanan, melindungi sel, mencegah penyakit dan infeksi, membantu menyembuhkan luka dan kesehatan kuku, gigi dan gusi.
Dianjurkan untuk mengonsumsi buah-buahan dan sayuran utuh, lebih dari jus tegang, untuk melestarikan semua nutrisi mereka dan menghindari oksidasi.
4- Gerobak daging, telur dan kacang-kacangan kering
Berikut adalah makanan dengan jumlah zat besi dan protein tertinggi, ditambah beberapa vitamin B dan mineral. Penting untuk memperhitungkan bahwa protein yang berasal dari hewan diserap jauh lebih baik daripada protein yang berasal dari nabati.
Konsumsi daging sapi, babi, ayam, dan ikan yang memadai; kacang-kacangan: buncis, buncis dan lentil; dan telur akan memungkinkan tubuh untuk membentuk, melindungi, melestarikan dan memperbaiki sel, jaringan dan organ. Karena semua alasan ini, mereka sangat diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat.
Sebaliknya, jika anak memiliki asupan zat besi dan protein yang tidak mencukupi, hal itu akan menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan masalah dalam perkembangannya. Juga orang akan menderita anemia, mereka akan merasa lelah, terganggu dan mudah marah.
Gerobak susu
Kaya akan protein, mineral (kalsium, fosfor, seng dan magnesium) dan vitamin (kompleks A, D dan B) adalah susu dan turunannya: keju, yogurt, dan kumis; yang harus dikonsumsi setiap hari untuk menjaga kesehatan tulang, gigi dan kuku serta organ, sel dan jaringan.
Fundamental dalam perkembangan fisik dan mental, antara lain, tidak mengonsumsi produk-produk ini akan memengaruhi pertumbuhan dan kekuatan tulang.
6- Mobil gendut
Fungsi utama dari produk-produk mobil ini adalah untuk memberikan energi yang tinggi kepada tubuh; Selain itu, untuk mengangkut vitamin (A, D, E dan K), melindungi sistem kekebalan tubuh (pertahanan), sistem tulang (tulang) dan organ lainnya.
Hal di atas hanya berlaku untuk lemak baik (tidak jenuh) yang dapat ditemukan dalam minyak yang berasal dari sayuran seperti zaitun atau bunga matahari.
Juga dalam alpukat, kacang-kacangan dan makanan yang kaya omega 3 seperti salmon, tuna, dan sarden. Mereka sehat untuk jantung dan mencegah penyakit jantung.
Sebaliknya, lemak jahat (jenuh) adalah lemak yang harus dihindari. Ini adalah yang berasal dari hewan dan yang padat seperti lemak babi, mentega dan daging dari daging, karena mereka meningkatkan produksi kolesterol (buruk) dan mengancam berfungsinya jantung dan pembuluh darah.
7- Gerbong gula dan permen
Untuk ini termasuk produk-produk yang memaniskan persiapan: panela, gula, madu, coklat, permen, makanan penutup dan es krim, antara lain.
Fungsi utamanya adalah memberikan energi ke tubuh dengan cara cepat. Dianjurkan konsumsi moderat karena mereka dapat meningkatkan gula darah dan menyebabkan diabetes dan obesitas.
