10 Manfaat Air Peterseli Terbukti Secara Ilmiah

Manfaat air peterseli biasanya sangat bervariasi; meremajakan properti untuk kulit dan bercak kulit, membantu menurunkan berat badan atau sebagai obat untuk sakit ginjal atau menstruasi.

Jika Anda benar-benar ingin tahu untuk apa itu, lanjutkan membaca artikel ini di mana kami akan mendaftar hingga 10 sifat bergizi mengambil air peterseli yang terbukti secara ilmiah, serta beberapa resep lemon yang sangat menarik.

Pertama-tama, perlu diingat bahwa peterseli itu sendiri sangat kuat, tetapi dalam air itu membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan memungkinkannya digunakan lebih dari yang biasa kita lakukan sebagai makanan, karena kita dapat menambahkan lebih banyak dan / atau terima lebih sering.

10 manfaat meminum air peterseli

1- Memerangi sel kanker

Menurut sebuah penelitian oleh University of Missouri-Columbia, senyawa peterseli dan produk-produk lain yang berasal dari tumbuhan, termasuk buah-buahan dan kacang-kacangan, dapat menghentikan sel-sel tumor kanker tertentu agar tidak bertambah banyak dan tumbuh.

Studi ini diterbitkan dalam jurnal Cancer Prevention Research dan penulis mengklaim bahwa fase penelitian selanjutnya harus mencakup uji klinis pada manusia untuk menentukan jumlah dosis yang tepat. Sementara studi ini dilakukan, tidak buruk untuk minum beberapa gelas air peterseli sepanjang minggu.

2- Bantuan dalam kemoterapi

Sebuah penelitian oleh Lembaga Penelitian Tanaman dan Makanan Selandia Baru telah mengidentifikasi bahwa beberapa senyawa yang ada di peterseli dan wortel dapat efektif dalam perawatan kemoterapi. Anda dapat bertanya kepada dokter Anda apakah Anda dapat menemani kemoterapi Anda dengan asupan air peterseli.

3- Mencegah penyakit bakteri

Segelas air peterseli yang menyegarkan menjauhkan Anda dari banyak penyakit. Peterseli memiliki sifat antibakteri, yang membuatnya menjadi sekutu untuk menangkal infeksi dan bakteri dalam tubuh kita.

4- Mencegah dan menunda kerusakan sel

Ini karena sifat antioksidannya yang terbukti, sehingga asupannya mengurangi risiko penyakit kronis yang membatasi atau menurunkan harapan hidup.

Dalam sebuah studi dari Institut Keamanan Pangan dan Toksikologi di Kopenhagen, para peserta pada awalnya diberikan diet tanpa sumber antioksidan dan penanda stres oksidatif mereka meningkat. Kemudian mereka menambahkan peterseli ke dalam makanan selama paruh kedua penelitian untuk memverifikasi bahwa peterseli membalikkan tanda-tanda stres oksidatif, yang sebenarnya terjadi.

5- Ini meningkatkan kesehatan tulang

Kurangnya vitamin K dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang. Dari peninjauan Basis Data Gizi Nasional USDA, kita dapat menghitung bahwa air minum dengan sekitar 10 tangkai peterseli menyediakan 205% vitamin K yang dibutuhkan per hari.

6- Bantu menghilangkan kilo ekstra

Ada bukti efek diuretik peterseli. Dalam sebuah penelitian, Kreydiyyeh dan koleganya menemukan bahwa asupan peterseli berarti bahwa kita harus mengosongkan kandung kemih lebih sering daripada hanya minum air minum.

7 - Manfaat pertahanan kekebalan tubuh

Air peterseli kaya akan vitamin C, dan menurut penelitian oleh Bayer Consumer Care of Switzerland, vitamin ini - di antara banyak manfaat lainnya - meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

8- Visi yang lebih baik

Satu cangkir peterseli mengandung 30% dari asupan vitamin A harian yang diperlukan, dan seperti yang kita ketahui, vitamin ini bertanggung jawab untuk memproduksi pigmen di retina mata yang mendukung penglihatan kita, terutama ketika ada sedikit cahaya. Jadi, ketika minum air peterseli, kita lebih menyukai kesehatan mata kita.

9- Melindungi jaringan hati

Sebuah studi dari Universitas Istanbul, menyelidiki efek morfologis dan biokimia dari peterseli pada jaringan hati pada tikus diabetes. Dalam kesimpulan mereka menunjukkan bahwa peterseli menunjukkan efek hepatoprotektif yang signifikan.

10- Anti-inflamasi

Parsley mengandung miristicin, aset yang menurut penelitian yang dilakukan oleh Departemen Patologi Universitas Kyungwon pada 2011, memiliki sifat anti-inflamasi.

Bagaimana cara menyiapkan air peterseli?

Ada beberapa cara untuk membuat air peterseli dan Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti lemon ke minuman ini.

Resep 1

Cuci 4 tangkai peterseli, tambahkan 1 hingga 2 liter air dan aduk dalam blender. Tuang ke dalam stoples dan tutupi dengan kain. Dinginkan setidaknya 4 jam atau semalam. Air dapat disimpan hingga tiga hari atau sampai bahan yang Anda masukkan tetap segar.

Resep 2

Rebus segenggam peterseli dalam 1 liter air selama 10 menit. Saring air dalam botol atau toples. Peras 1 atau 2 lemon dan 1 atau 2 sendok makan madu alami. Biarkan dingin hingga sangat dingin.

Resep 3

Potong-potong daun peterseli, mentimun, dan lemon hijau. Masukkan ke dalam stoples dengan air. Biarkan semalaman.

Keseimbangan membuat perbedaan

Seperti dikatakan dengan bijak, "segala sesuatu yang berlebihan itu buruk". Kuncinya adalah untuk memasukkan air peterseli bukan untuk mengganti gelas air yang harus kita ambil setiap hari sebagai sumber kesehatan yang baik, tetapi sebagai minuman yang dapat kita tambahkan ke puasa atau makanan kita.

Dari apa yang telah kita lihat, tidak ada penelitian yang menunjukkan dosis atau frekuensi yang disarankan untuk menelan air peterseli, jadi rekomendasi kami adalah untuk menghindari diet yang sebagian orang sebarkan melalui internet.

Memiliki pola makan "bervariasi" adalah pola makan umum yang paling penting dalam pencegahan penyakit dan pencapaian kesehatan yang baik.

Untuk memperhitungkan

• Wanita hamil harus menghindari konsumsi peterseli dalam jumlah banyak, karena dianggap tidak aman.
• Peterseli juga mengandung sejumlah kecil oksalat di alam, yang kadang-kadang bisa menjadi masalah bagi penderita batu ginjal.
• Jika Anda mengonsumsi pengencer darah seperti Coumadin (warfarin), penting bagi Anda untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin K.
• Berhati-hatilah jika Anda melihat gejala yang memburuk jika Anda mengonsumsi air peterseli.

Kiat bermanfaat tentang peterseli

1. Saat membeli : peterseli segar berwarna hijau gelap dan renyah, hindari membeli kelompok dengan daun yang terlihat kuning atau layu, karena ini mengindikasikan bahwa ia hampir rusak. Cobalah untuk membeli yang tumbuh secara organik dan organik sehingga Anda lebih yakin bahwa itu akan baik untuk kesehatan Anda.

2. Saat menyimpan : Kesegaran peterseli biasanya dapat diperpanjang hingga satu minggu, jika sebelum membawanya ke lemari es kami membungkusnya dengan handuk kertas basah dan kemudian di dalam kantong plastik.

3. Saat mencuci : Dianjurkan untuk tidak mencuci sampai saat penggunaannya. Masukkan ke dalam wadah dengan air dingin dan buat desir dengan tangan Anda agar kotoran keluar (sisa pasir atau kotoran). Kosongkan wadah, isi dengan air bersih dan ulangi proses ini sampai tidak ada lagi kotoran di dalam air.

Fakta penasaran

• Peterseli adalah tanaman dua tahunan, yang berarti ia menyelesaikan siklus hidupnya dalam dua tahun.
• Kata peterseli berasal dari bahasa Yunani Petros yang berarti batu, karena sering ditemukan di antara batu.
• Orang Yunani kuno percaya bahwa peterseli muncul dari darah pahlawan Achilles setelah membunuh seekor naga.
• Pada abad pertama M, Pliny menulis bahwa tidak ada salad atau saus tanpa disajikan dengan peterseli.
• Orang Yunani menggunakan peterseli untuk karangan bunga dan karangan bunga untuk pemenang Nemena dan permainan olahraga Isthmus.
• Ada kepercayaan lama bahwa memetik cabang peterseli sambil mengatakan nama musuh akan menyebabkan kematian musuh tersebut.
• Negara-negara dan wilayah seperti Italia selatan, Aljazair dan Tunisia adalah beberapa produsen peterseli pertama.
• Biji peterseli secara tradisional telah digunakan di negara-negara Asia dan di India untuk nyeri haid.
• Ada dua tipe dasar peterseli yang berbeda dalam rasa dan morfologi daun. Peterseli keriting pahit dan peterseli Italia memiliki rasa yang kuat dan daunnya rata.
• Rupanya, tukang kebun suka menanam peterseli dekat mawar untuk menjaga mereka tetap sehat dan untuk meningkatkan aroma mereka. Juga dekat dengan tomat karena peterseli menarik lebah yang merupakan penyerbuk utama tomat.
• Mengunyah peterseli dapat membantu menghilangkan bau mulut, terutama setelah konsumsi bawang putih.
• Peterseli digunakan dalam industri kosmetik untuk persiapan sabun dan lotion untuk tubuh, yang sangat baik untuk kulit kering.
• Ketika benih peterseli membutuhkan waktu lama untuk berkecambah, ada takhyul bahwa jika ditanam seorang wanita tumbuh lebih cepat.

Cara menanam peterseli di rumah

Ini dapat ditabur hampir setiap saat sepanjang tahun, menghindari hari yang terlalu panas atau terlalu dingin.

Anda harus bersabar karena mungkin perlu waktu satu bulan bagi Anda untuk mulai melihat bibit peterseli muncul. Jika Anda menanam di musim dingin, Anda harus menunggu 3 bulan untuk tumbuh, sementara di musim panas sekitar 2 bulan.

Anda akan membutuhkan:

• 1 pot bunga sedalam 20 cm dan berlubang di dasarnya
• Biji peterseli
• Tanah / substrat / pupuk
• Air
• Sinar matahari

Instruksi:

1. Temukan tempat di mana ada suhu konstan sekitar 25 ° C dan di mana Anda menerima setidaknya 4 jam cahaya.
2. Isi pot dengan pupuk dan tabur biji peterseli sedalam sekitar 2 cm.
3. Anda harus sering menyiramnya tetapi tanpa terlalu banyak air. Tanahnya harus lembab tetapi tidak lembek, karena jamur bisa keluar.
4. Lihat memotong daun yang menonjol. Yang terbaik adalah memiliki beberapa dan mengambil daun masing-masing dengan cara terhuyung-huyung.
5. Disarankan untuk memotong peterseli di pagi hari sebelum tanaman mulai merasakan efek dari matahari.