Cara Menjadi Vegan atau Vegetarian dalam 5 Langkah Mudah
Mempelajari cara menjadi vegan atau vegetarian adalah penting untuk menyingkirkan kebiasaan makan sebelumnya; Ada sejumlah tips yang dapat Anda ikuti yang akan meningkatkan peluang mendapatkannya dalam waktu sesingkat mungkin.
Setiap hari lebih banyak orang yang diberi mental untuk memulai diet vegetarian dan bahkan vegan.
Perbedaan antara diet vegetarian dan vegan adalah bahwa diet vegetarian biasanya tidak membatasi konsumsi produk-produk dari hewan seperti telur atau susu, sedangkan vegan melakukannya.
Selain itu, yang terakhir berhenti membeli produk yang mengandung unsur hewani atau mengeksploitasinya, seperti madu, keju, tas kulit atau sepatu atau tiket ke kebun binatang.
Ini karena diet hanyalah refleksi kecil dari serangkaian cita-cita. Faktanya, setiap orang memiliki kriteria mereka dalam hal mengkonsumsi atau tidak produk-produk yang berasal dari hewan dan ini dapat sangat bervariasi.
Ada orang yang menghilangkan atau mengurangi konsumsi produk hewani untuk menghindari dampak buruk terhadap lingkungan, yang lain melakukannya untuk kesehatan mereka, yang lain untuk penderitaan hewan dan sebagian besar untuk semuanya.
Di sisi lain, ada banyak variasi diet pada orang yang ingin makan lebih sedikit daging atau meninggalkannya sama sekali. Kisaran dapat bervariasi antara:
- Mereka yang terbiasa memiliki hari tanpa daging seminggu.
- Mereka yang tidak makan daging, tetapi ikan.
- Mereka yang tidak mengkonsumsi hewan, tetapi produknya berasal.
- Mereka yang vegan (bukan hewan atau produk turunan).
Di sisi lain, jika Anda berpikir untuk beralih ke pola makan vegetarian atau vegan di sini, Anda akan menemukan semua langkah untuk mendapatkannya dengan cara terbaik.
5 Langkah untuk menjadi vegan atau vegetarian
Langkah 1: miliki alasan yang bagus dan yakinlah
Jelas bahwa ketika Anda vegetarian atau vegan, Anda memiliki beberapa alasan di balik itu yang mendorong keputusan itu. Langkah pertama untuk menjadi vegetarian adalah meneliti dan memperkuat keyakinan yang mendukung perubahan.
Pertama, cari tahu apa artinya menjadi vegetarian dan berbagai jenis diet yang bisa Anda pilih. Dalam artikel ini dijelaskan secara rinci.
Mulailah dengan memberi tahu diri Anda tentang produksi daging, kerusakan yang ditimbulkannya di planet ini, bagaimana hal itu dilakukan, kondisi di mana hewan hidup, dll. Ada banyak konten di internet tentang ini: buku, dokumenter, video, gambar, dan bahkan grup di jejaring sosial yang dapat diakses dengan sangat mudah. Bahkan jika Anda berani, cobalah untuk mengunjungi peternakan atau pembunuhan.
Film dan dokumenter yang paling dikenal luas di dunia vegetarianisme dan veganisme adalah Earthlings, Food INC. o Garpu atas pisau (Garpu pada pisau), tetapi ada banyak lainnya.
Di sisi lain, juga berusaha untuk mengetahui lebih banyak tentang efeknya bagi kesehatan. Jika Anda ragu tentang manfaat melakukan diet ini, artikel sebelumnya berbicara tentang manfaat tak terduga dari menjadi vegetarian.
Seperti keuntungannya, ia mengeksplorasi lebih lanjut tentang konsekuensi negatif yang mungkin terjadi pada perubahan pola makan bagi sebagian orang, terutama jika itu tidak dilakukan dengan cara yang benar. Jika Anda mengenal vegetarian atau vegan lainnya, cobalah berbicara dengan mereka, jelaskan alasan mereka, pengalaman mereka dan kebiasaan mereka untuk membimbing Anda.
Sangat penting bahwa Anda yakin untuk melakukan perubahan dan bahwa Anda memiliki alasan kuat untuk itu. Cobalah untuk menyelesaikan setiap kesenjangan atau kontradiksi yang Anda miliki, karena jika tidak, akan sangat mudah bagi Anda untuk pergi di masa depan. Hal pertama adalah memiliki beberapa ide yang diperbaiki dengan baik dan didebatkan dengan sempurna.
Sebagai contoh, banyak orang yang telah memutuskan untuk melakukan jenis makanan ini menentang spesiesisme. Konsep ini digunakan untuk mendefinisikan diskriminasi dan eksploitasi yang dilakukan terhadap makhluk hidup lain karena tidak termasuk spesies yang sama.
Sesuatu yang dapat Anda lakukan adalah bertanya pada diri sendiri pertanyaan seperti: Mengapa beberapa hewan makan dan yang lainnya tidak? Apa yang akan terjadi pada serangga? Apakah saya bisa membunuh binatang sendiri? Bagaimana perasaan makhluk hidup non-manusia? Bisakah mereka merasakan sakit? Apa yang disediakan daging untuk kesehatan saya? Bisakah Anda mengganti properti Anda dengan makanan yang bukan hewani? Apa yang terjadi jika saya mengonsumsi susu atau telur? ... dan temukan posisi untuk menempatkan diri Anda.
Yang penting adalah untuk membatasi dengan sangat baik motif kita untuk melakukannya, apa yang kita capai dengan mengubah pola makan kita dan dari dasar teori apa yang kita mulai.
Langkah 2: Anggaplah itu akan sulit, apakah Anda bersedia melakukan upaya ekstra?
Anda harus ingat bahwa menjadi vegetarian atau vegan melibatkan upaya dan itu bukan tugas yang mudah.
Sebagian besar kerabat, teman, dan kenalan kami adalah konsumen daging dan produk-produk yang berasal dari hewan, sehingga banyak dari mereka mungkin tidak setuju dengan keputusan Anda. Karena itu, Anda harus siap untuk tidak membiarkan diri Anda terbawa oleh tekanan sosial, memiliki alasan yang baik dan beralasan yang memotivasi Anda untuk melanjutkan.
Di sisi lain, Anda harus sadar bahwa Anda harus mengubah kebiasaan. Misalnya, pergi makan di restoran atau rumah orang lain bisa menjadi tantangan bagi vegetarian.
Mungkin sulit menemukan hidangan yang sepenuhnya vegetarian (dan terutama vegan) di restoran, karena banyak orang tidak tahu persis tentang apa ide ini. Oleh karena itu, mungkin normal untuk disajikan sepiring sayuran yang sausnya dibuat dengan daging tanpa Anda sadari, atau mengejutkan diri Anda dengan hidangan ikan.
Itu sebabnya baik untuk memberi tahu orang-orang di sekitar Anda, meskipun tahu bahwa mereka cenderung mencoba meyakinkan Anda bahwa Anda salah atau mengkritik Anda atas keputusan Anda. Untuk alasan ini, Anda harus sangat yakin dengan apa yang Anda lakukan jika Anda akan memulai diet jenis ini.
Jika Anda tidak ingin mereka melakukannya, Anda juga tidak. Jangan mencoba memaksakan ide-ide Anda kepada siapa pun atau mengkritik mereka karena makan daging. Anda telah menemukan ide-ide yang mungkin tidak dibagikan orang lain, dan yang utama adalah menghormati kebebasan masing-masing.
Akhirnya, penting untuk mengatakan bahwa tingkat kesulitan akan meningkat oleh beberapa faktor: apakah mereka membuat kita makanan atau kita melakukannya, apakah kita suka sayur atau tidak, apakah kita fleksibel untuk mengkonsumsi makanan baru, dll.
Langkah 3: Rencanakan perubahan
Jika Anda memutuskan untuk memulai perubahan menuju diet vegetarian, pertama-tama Anda harus memikirkan langkah-langkah yang akan Anda ambil untuk mencapainya. Pergi mengaspal tanah sehingga prosesnya sederhana dan tertahankan. Pada langkah ini disarankan bahwa:
- Peringatkan lingkungan terdekat Anda : beri tahu teman dan keluarga tentang keputusan dan alasan Anda. Ini bisa bermanfaat untuk meningkatkan komitmen Anda untuk berubah dan bagi orang lain untuk mendukung Anda sepanjang jalan.
- Pergi ke dokter untuk melakukan pemeriksaan : beberapa orang mungkin memiliki masalah kesehatan jika mereka mengalami perubahan drastis dalam diet mereka, untuk berhenti menerima nutrisi yang sebelumnya diterima.
Bisa juga terjadi bahwa sebelum memulai diet vegetarian atau vegan, kita sudah memiliki beberapa masalah kesehatan yang tidak kita ketahui. Itulah sebabnya mengapa nyaman untuk melakukan tinjauan sebelum memulai jenis diet ini untuk melihat bagaimana keadaan Anda.
Jika Anda memiliki kekurangan gizi terdeteksi, tidak perlu mengkonsumsi produk-produk yang berasal dari hewan. Ini dapat dengan mudah diselesaikan dengan suplemen makanan disertai dengan diet yang sehat dan seimbang, semua diawasi dengan baik oleh spesialis kesehatan.
- Pelajari tentang makanan, cara menggabungkan atau menggantinya : penting untuk belajar sedikit tentang nutrisi. Seperti yang kami katakan di poin sebelumnya, perubahan ini memerlukan upaya! Agar tetap sehat, yang terbaik adalah mengetahui nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari.
Juga, jika Anda akan berhenti mengonsumsi daging, cobalah untuk mengambil protein dan zat besi dari sumber non-hewani lainnya, jika mungkin dalam jumlah yang sama.
Misalnya, Anda dapat menerima zat besi dan protein melalui kacang kedelai, kacang-kacangan atau lentil. Tetapi Anda harus tahu bahwa, untuk menyerap zat besi dari makanan yang berasal dari sayuran, perlu menemani mereka dengan vitamin C, seperti jus jeruk alami.
- Belajar memasak : jika Anda ingin memulai diet yang bebas dari produk hewani, Anda harus bersedia menyiapkan makanan sendiri pada banyak kesempatan. Ada banyak resep dalam jaringan kesulitan yang berbeda untuk vegetarian dan vegan. Selain itu, kadang-kadang tidak sesulit kelihatannya, karena beberapa resep dapat dimasak hanya dengan sayuran, kacang-kacangan dan rempah-rempah, tetap sama kaya dan enak.
Sungguh menakjubkan bagaimana beberapa hidangan bisa dibuat dengan makanan hewani, sehingga Anda tidak bisa membedakannya. Semua ini dapat Anda lakukan, Anda hanya perlu berusaha dan bereksperimen dengan resep baru.
Langkah 4: Bawa ide untuk dipraktikkan
Setelah langkah-langkah di atas selesai, ada berbagai metode untuk mulai menjadi vegetarian atau vegan. Yang terbaik adalah Anda mulai secara bertahap, karena perubahan mendadak biasanya tidak baik untuk tubuh kita.
Di bawah ini, saya sajikan berbagai metode yang dapat Anda ikuti untuk menjadi vegetarian atau vegan. Tetap dalam keputusan Anda untuk memilih mana yang ingin Anda mulai, jika Anda akan melalui semua fase atau tidak, atau jika Anda akan tinggal di salah satu dari mereka tanpa melangkah lebih jauh.
- Mengganti beberapa makanan yang berasal dari hewan : metode ini mendeteksi dalam makanan apa saja makanan yang berasal dari hewan yang mudah dibuang untuk Anda, seperti daging babi atau keju, misalnya, semuanya tergantung pada selera Anda. Sedikit demi sedikit dan setelah Anda terbiasa, buang lebih banyak makanan yang berasal dari hewan sampai Anda membuang semuanya. Disarankan agar Anda memperkenalkan makanan baru atau memanfaatkannya untuk mencoba beberapa resep vegetarian secara bersamaan.
- Pilih satu hari seminggu tanpa daging : cara lain untuk memulai adalah memilih satu hari seminggu di mana Anda tidak bisa makan daging sepanjang hari. Ambil hari ini untuk menemukan hidangan vegetarian atau vegan baru, atau kunjungi restoran yang menyajikan makanan jenis ini.
Kami bersikeras bahwa tidak hanya untuk menghilangkan produk-produk ini, tetapi juga untuk memasukkan yang baru ke dalam makanan. Sedikit demi sedikit, dan tergantung pada apa yang Anda rasakan, Anda dapat memperpanjangnya hingga dua hari seminggu, lalu tiga dan seterusnya.
- Ganti makanan sehari : pilihan lain adalah memilih salah satu makanan hari itu (sarapan atau makan siang, misalnya) di mana Anda akan mencoba untuk tidak makan daging atau hanya mengonsumsi produk-produk yang berasal dari sayuran. Kenalkan makanan dan resep baru ke dalam makanan itu, cobalah rasa baru.
Seiring waktu, Anda dapat memperpanjang dua kali sehari dan seterusnya terus menerus untuk mencakup seluruh diet.
- Cobalah untuk menghabiskan beberapa hari tanpa makan makanan dari hewan: opsi ini menyiratkan perubahan yang agak lebih mendadak daripada yang sebelumnya, jadi disarankan untuk memilih makanan dengan sangat baik sehingga kita tidak kekurangan nutrisi.
Ini adalah tentang membangun tantangan serangkaian hari (7 hari, 15 hari, bahkan sebulan) tanpa mengkonsumsi produk-produk yang berasal dari hewan. Setelah masa percobaan ini, periksa apakah Anda merasa nyaman dan apakah Anda bersedia untuk tetap berada dalam cara hidup seperti itu.
- Ganti makanan dari makanan sehari-hari Anda dengan makanan lain yang berasal dari sayuran : metode ini terdiri dari mengganti semua daging atau hewan yang dikonsumsi oleh produk serupa lainnya atau yang memberikan nilai gizi yang serupa.
Anda bisa mulai dengan menulis daftar repertoar makanan yang biasanya Anda masak atau makan di rumah. Kemudian, riset tentang bagaimana mengubah resep menggantikan semua produk yang berasal dari hewan yang Anda ingin berhenti makan, dan mempraktikkannya.
Misalnya, Anda dapat mengganti burger daging untuk burger sayur (ada banyak resep yang tersedia di Internet dan sangat sederhana, yang tidak membuat iri para hamburger tradisional) atau mengganti susu sapi dengan susu kedelai atau nasi.
Anda dapat mendekati rasa dan tekstur daging dengan produk-produk seperti tahu, seitan, lentil, kacang-kacangan, jamur, dll. Meskipun benar bahwa jika mereka tidak dimasak atau dimasak dengan benar, efek ini tidak akan terjadi. Sedikit demi sedikit, itu termasuk resep-resep baru lain yang belum pernah Anda coba untuk memperluas repertoar Anda.
Langkah 5: Berdiri teguh
Tampaknya rumit, tetapi setelah sekitar tiga minggu (tergantung pada masing-masing orang), dan jika dietnya benar, keinginan untuk makan daging menghilang.
Ini harus diperkuat oleh keyakinan kita, yang harus kita pertahankan hari demi hari. Jika Anda ingin perubahan menjadi lebih stabil, teruslah membaca tentang vegetarianisme atau veganisme, penderitaan hewan, lingkungan atau kesehatan.
Cobalah untuk berbicara dengan orang lain yang mengikuti cara hidup yang sama seperti Anda, dan Anda bahkan dapat memulai diet ini dengan orang lain yang tertarik; yang akan membuat perubahan lebih mudah dan lebih tahan lama karena Anda akan saling mendukung dan memotivasi.
Ubah cara belanja Anda, buka pikiran Anda untuk menemukan resep dan makanan baru dan variasikan untuk membuatnya lebih menyenangkan.
Vegetarisme atau veganisme tidak boleh dilihat sebagai batasan atau batasan, tetapi sebagai gaya hidup baru yang memiliki ribuan kemungkinan untuk ditemukan.
Apa yang kamu pikirkan Bisakah Anda berhenti menggunakan produk-produk yang berasal dari hewan?
