20 Contoh Kelarutan dalam Kehidupan Sehari-hari
Kelarutan adalah jumlah maksimum zat terlarut yang dapat dilarutkan dalam pelarut dalam kesetimbangan, sehingga membentuk larutan jenuh.
Zat terlarut adalah zat yang, ketika bersentuhan dengan cairan lain, larut dan membentuk larutan. Zat yang larut adalah zat terlarut dan zat yang larut adalah zat pelarut. Solusinya adalah campuran antara zat terlarut dan pelarut.
Solut dan pelarut dapat hadir dalam bentuk cair, padat dan gas. Bahan-bahan atau substansi ini bertukar elektron setelah kontak dalam proporsi yang tepat; ini menghasilkan pembentukan senyawa baru.
Pelarut universal adalah air; Namun, tidak semua bahan atau zat larut di dalamnya.
20 contoh kelarutan bahan dan zat terlarut
Larut dalam air:
1- Garam: atau natrium klorida, biasanya larut dalam air pada 20 ° C.
2- Gula: biasanya larut dalam air pada 20 ° C.
3- Gelatin: larut dalam air dengan adanya panas.
4- Jus dalam bubuk: campuran gula, perasa dan pengawet, biasanya larut dalam air pada 20 ° C.
5- Nitrat: umumnya ada dalam pupuk yang digunakan dalam pertanian.
6- Alkohol: etil dan isopropil.
7- Anggur: campuran alkohol dan buah fermentasi.
8- Sabun: karena mengandung karbon, hidrogen, dan garam dalam komposisinya, sabun larut ketika bersentuhan dengan air.
9- Ammonia: ada di berbagai produk pembersih domestik.
10- Oksigen: gas yang dilarutkan dalam air ini adalah yang dihirup oleh hewan air.
Larut dalam zat lain:
11- Mayones: campuran telur, cuka, dan garam dalam minyak.
12- Cat, pernis dan pewarna: larut dalam thinner, aseton atau metil etil keton.
13- Pernis kuku: larut dalam thinner atau aseton.
14- Plastik: bereaksi dengan pelarut organik berdasarkan etilena glikol.
15- Lem: larut dalam formaldehyde.
16- Minyak dan lilin: dalam dietil eter, juga disebut etil eter.
17- Resin dan gusi: dilarutkan dalam toluena.
18- Karet dan kulit: bisa dilarutkan dalam xylene.
19- Lemak: mereka berhasil larut dalam metanol.
20- Emas amalgam gigi: emas yang dilarutkan dalam merkuri.
Pentingnya polaritas dalam kelarutan
Polaritas adalah elemen yang menentukan apakah zat tersebut larut dalam air atau tidak. Sebagian besar reaksi kimiawi kehidupan sehari-hari yang penting terjadi di lingkungan yang berair.
Polaritas mengacu pada molekul-molekul yang tidak tersusun dari ion, dan memiliki muatan positif berlebih di satu ujung dan muatan negatif di ujung lainnya.
Air, berkat polaritasnya dan sifatnya dari pembentukan ikatan hidrogen, dapat melarutkan ion dan molekul dari berbagai jenis, asalkan mereka polar.
Dalam kasus molekul non-polar, seperti lemak, plastik dan minyak, air tidak bertindak sebagai pelarut, sampai-sampai ketika mereka mencoba mencampur kedua zat tidak larut tetapi tetap dipisahkan dalam bentuk lapisan.
Jenis molekul non-polar larut dalam zat-zat seperti eter, nafta, benzena, lebih tipis dan aseton, antara lain.
