Daftar 25 Makanan Non-Tahan Lama (Umum)
Makanan yang tidak mudah busuk biasanya adalah makanan komersial yang memiliki umur simpan yang lama, tidak mengalami kerusakan kecuali jika dibuka atau dilubangi dan tidak memerlukan pendinginan.
Rasa dan kandungan nutrisi dari beberapa makanan yang tidak mudah busuk berkurang dalam rasa dan kandungan nutrisi dari waktu ke waktu. Penting untuk mengetahui bahwa jenis makanan ini tidak boleh dalam wadah gelas dan Anda harus selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa Anda.
Daftar 25 makanan yang tidak mudah busuk
1- tuna kalengan
Tuna kalengan cukup stabil dan memiliki umur simpan yang lama dibandingkan dengan produk makanan laut kalengan lainnya. Cara terbaik untuk menemukan umur simpan aktual tuna kalengan adalah dengan mengeceknya pada label kaleng dan menentukan umur simpan yang direkomendasikan oleh produsen.
Biasanya tuna kalengan bertahan sekitar 3 tahun, namun, jika tuna disimpan di dapur kering, maka bisa bertahan beberapa tahun lagi. Tentu saja, Anda harus memastikan bahwa kalengnya tidak rusak atau pecah dan tidak ada celah udara.
2- Bar energi
Mereka adalah bar yang terbuat dari sereal seperti gandum, muesli, gandum, jagung, beras, madu, kacang-kacangan, dengan kandungan makronutrien hingga 70% atau dengan kandungan hidrokarbon dengan persentase protein antara 5% dan 20%. Mereka menyediakan banyak energi dan menjaga panas tubuh.
Bahan-bahan yang terkandung dalam batang energi tidak rusak dari sudut pandang keamanan pangan, namun teksturnya berubah, kehilangan kelembapan dan menjadi keras seiring waktu. Selain itu ada penurunan kadar vitamin dan mineral.
3 - sup kalengan
Mengandung sayuran yang penuh serat, vitamin dan antioksidan, sup kalengan bisa menjadi pilihan makanan sehat. Beberapa sup kalengan mengandung banyak sodium, tinggi lemak, zat tambahan dan pengawet buatan, semuanya berbahaya bagi kesehatan.
Namun, banyak produsen makanan menawarkan pilihan yang lebih sehat, seperti sup dengan rendah lemak dan natrium, dan sup organik tanpa aditif.
Jenis sup ini dapat bertahan hingga 18 bulan, tetapi harus disimpan di tempat kering yang sejuk.
4- Sup mie instan Ramen
Mie adalah pilihan yang sangat baik karena disiapkan hanya dalam 3 menit dan hanya membutuhkan air. Mereka datang dalam berbagai rasa seperti ayam, daging, jamur, udang, babi, dll. Mereka memiliki banyak sodium dan perasa dan banyak kalori dari karbohidrat dan lemak.
Meskipun sup ini memiliki tanggal kedaluwarsa, memakannya setelah tanggal tersebut tidak mengganggu kesehatan, satu-satunya hal yang jika dimakan setelah tanggal yang direkomendasikan, rasanya dan teksturnya berubah.
5- Pasta
Beberapa komponen pasta yang paling menonjol adalah lemak, karbohidrat, serat, gula, protein, zat besi dan magnesium. 158 kalori diperoleh dalam 100 gram pasta. Biayanya dapat diakses dan disimpan dengan baik dapat bertahan lama.
6- Jagung Daging sapi atau kornet
Daging kalengan adalah persiapan di mana potongan daging sapi, secara tradisional rok atau payudara, disembuhkan dalam larutan air garam bersama dengan beberapa bumbu, dan kemudian dimasak dengan api kecil sampai empuk dan enak.
Air garam untuk membuat daging kalengan mirip dengan air garam yang digunakan untuk membuat acar. Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa daging kornet pada dasarnya adalah daging sapi dalam cuka. Daging sapi jagung atau daging kaleng bisa bertahan 2 hingga 5 tahun dan sudah buka dari 7 hingga 10 hari.
7- Jagung kalengan
Jagung kaya akan antioksidan dan fitonutrien yang bermanfaat, dan diklaim bahwa jagung kalengan dapat menawarkan lebih banyak manfaat daripada varietas segar. Ketika dimasak, jagung melepaskan senyawa yang disebut asam ferulic, yang dapat membantu mencegah kanker.
Selain asam ferulic, jagung kalengan mengandung mineral dan vitamin dalam jumlah yang sehat. Satu cangkir mengandung 420 mg potasium, jauh lebih banyak daripada jumlah yang ditemukan dalam pisang kecil. Mineral penting ini diperlukan untuk menjaga tekanan darah stabil.
Jagung manis kalengan juga menyediakan 2, 404 mg niacin - atau vitamin B3 - per cangkir. Vitamin B3 membantu melepaskan energi dari makanan, mengurangi tekanan darah tinggi dan menjaga saluran pencernaan yang sehat.
Akhirnya, jagung kalengan memiliki lutein dan zeaxanthin, sepasang karotenoid antioksidan yang dapat membantu mencegah degenerasi makula, penyakit mata yang berkaitan dengan usia.
8- Spaghetti kalengan atau ravioli
Kaleng spaghetti atau ravioli biasanya datang dengan citarasa Italia termasuk dan dalam berbagai presentasi. Mereka adalah hidangan yang dimasak dengan beragam rasa (spageti dengan daging, ayam, berbagai jenis keju, jamur, dll.). Anda hanya perlu memanaskan dan membuat porsi makanan yang baik.
9- Gula
Sukrosa atau gula dapat tetap segar tetapi sulit dicegah untuk berubah menjadi batuan keras. Karena tekstur dapat berubah dari waktu ke waktu, cara terbaik untuk menyimpan gula adalah dalam wadah dapur aslinya.
Namun, jika tas dibuka, dapat dituang ke wadah kedap udara lainnya. Tidak seperti gula putih, gula merah dapat bertahan lebih lama jika disimpan di lingkungan yang sesuai. Gula memiliki umur simpan yang tak terbatas karena tidak mendukung pertumbuhan bakteri.
10 - Kopi instan
Ketika berbicara tentang kopi, khususnya kopi instan, kopi dapat disimpan dalam waktu yang lama. Adalah penting untuk menjaga ruang hampa tertutup dan jauh dari kelembaban dan panas karena ini akan memberikan masa hidup bertahun-tahun.
11- Garam
Apakah itu garam meja, garam halal atau garam laut, mereka akan tetap segar seperti hari pertama pembelian selama bertahun-tahun. Garam stabil secara kimia, yang berarti tidak terdegradasi, jadi mungkin tidak ada tanggal kedaluwarsa pada sebungkus garam.
Meskipun garam tidak kadaluwarsa, bahan-bahan tambahan, seperti yodium, dapat mengurangi daya simpannya. Umur simpan garam beryodium adalah sekitar lima tahun. Cara terbaik untuk menyimpan garam adalah dalam wadah tertutup aslinya di tempat yang sejuk dan gelap.
12- Beras
Beras putih, beras liar, arborio, melati dan basmati memiliki masa manfaat yang tak terbatas. Yang terbaik adalah menyimpan beras dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering untuk menghindari kerusakan.
13- Cairan kuat
Minuman keras seperti wiski, bourbon, dan vodka memiliki umur simpan yang tak terbatas, karena mereka sangat tinggi kandungan alkoholnya. Kunci untuk mempertahankan minuman ini adalah menjaga botol tetap tegak, tidak seperti cara menyimpan anggur.
14- Sayang
Dikatakan bahwa madu bertahan selamanya dan memang seperti itu, karena ia memiliki masa manfaat yang tidak terbatas. Ini adalah sifat-sifat madu olahan yang mencegahnya menjadi tempat berkembang biak bagi mikroba dan hal-hal lain yang dapat merusak atau mencemari itu.
Selama sifat-sifat itu tidak diubah, madu olahan memiliki umur simpan yang tidak terbatas. Namun, madu yang belum diproses belum disaring dan kotorannya dihilangkan, sehingga durasinya sekitar satu tahun.
Madu dibuat untuk tujuan disimpan. Karena lebah perlu makan selama musim dingin, tujuan evolusi mereka adalah menciptakan sumber makanan yang tidak akan rusak untuk waktu yang lama.
15 - Kacang kering
Kacang kering seperti kacang merah, kacang hitam, buncis dan lainnya mengandung kalori tinggi, mengandung jumlah protein yang baik per porsi, beberapa vitamin dan mineral penting. Kacang kering memiliki umur simpan yang panjang.
16 - Selai kacang
Selai kacang adalah makanan yang penuh protein dan asam lemak esensial, dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting (seperti tembaga dan zat besi).
Selai kacang memiliki kadar air yang sangat rendah dan kadar minyak yang tinggi dan ketika disegel ada sedikit peluang pertumbuhan bakteri.
17- Tepung
Tepung adalah produk yang sangat tahan lama, tetapi teroksidasi dengan waktu, dan juga menarik serangga. Tepung ini bertahan tiga hingga enam bulan dalam kantong tertutupnya, hingga satu tahun di dalam lemari es dan lebih banyak lagi jika disimpan dalam freezer.
18- Bumbu atau rempah-rempah
Bumbu adalah makanan bertahan hidup yang sangat baik, karena merupakan makanan yang bertahan selamanya, dan seiring waktu hanya akan melemahkan rasanya. Anda harus menyimpannya dalam wadah kedap udara, bebas dari kelembaban dan kemungkinan besar mengambil tindakan ini, tidak pernah kedaluwarsa.
Di antara bumbu-bumbu itu kita bisa menemukan lada, garam, rempah-rempah, bumbu kering dan ekstrak bumbu murni seperti ekstrak vanila.
19- Cuka
Cuka (putih, apel, balsamic, raspberry, anggur beras dan cuka anggur merah). Sementara makanan ini mungkin berubah rasa setelah beberapa waktu, mereka aman untuk dimakan bahkan setelah waktu yang lama. Cara terbaik untuk menjaga cuka adalah dalam wadah kedap udara, bebas dari kelembaban dan di tempat yang gelap dan dingin, jauh dari sinar matahari.
20- Bahan dasar (tepung jagung, natrium bikarbonat, sirup jagung)
Bahan dasar ini bisa menjadi makanan bertahan hidup yang sempurna. Menurut beberapa sumber, jika Anda tidak menggunakannya, dalam wadah kedap udara dan benar-benar bebas dari kelembaban, Anda mungkin tidak perlu membelinya lagi.
21- Minyak kelapa
Dipercayai bahwa minyak kelapa bertahan lebih lama dari jenis minyak lainnya di rak-rak supermarket. Ini memiliki berbagai macam kegunaan dalam memasak dan dalam kesehatan dan pengobatan rumah dan dapat bertahan lebih dari dua tahun. Seperti minyak kelapa, madu memiliki banyak sifat penyembuhan dan disimpan dengan baik, dapat bertahan selama bertahun-tahun.
22- Susu bubuk
Susu bubuk adalah makanan yang kaya akan fosfor, vitamin B7, vitamin B5, vitamin B2, kalsium dan protein. Jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering, diyakini bahwa susu bubuk bisa bertahan hingga 10 tahun. Susu bubuk harus ditempatkan dalam wadah kedap udara yang mencegah oksigen masuk untuk memperpanjang masa manfaatnya.
23- Kerupuk gandum utuh
Cookie adalah pengganti roti yang baik dan merupakan sumber serat yang baik. Karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi, gandum atau kerupuk gandum utuh memiliki umur simpan yang lebih pendek tetapi jika disimpan dengan baik, kue untuk memperpanjang kesegaran mereka untuk waktu yang baik.
24 - Minuman berenergi
Elektrolit dan karbohidrat yang ditemukan dalam minuman ini membantu merehidrasi dan mengisi kembali cairan tubuh ketika air langka. Mereka memberikan tingkat energi yang tinggi.
25- biji bunga matahari
Biji bunga matahari adalah sumber vitamin E yang sangat baik dan sumber tembaga dan vitamin B1 yang sangat baik. Selain itu, biji bunga matahari merupakan sumber mangan, selenium, fosfor, magnesium, vitamin B6, folat dan niasin yang baik.
Biji bunga matahari adalah sumber vitamin E yang sangat baik, antioksidan utama yang larut dalam lemak tubuh. Vitamin E bergerak ke seluruh tubuh untuk menetralisir radikal bebas yang merusak struktur dan molekul yang mengandung lemak, seperti selaput sel, sel otak dan kolesterol.
Vitamin E memiliki efek anti-inflamasi penting yang menghasilkan pengurangan gejala asma, osteoartritis dan rheumatoid arthritis, kondisi di mana radikal bebas dan peradangan memainkan peran penting.
Vitamin E hadir dalam biji bunga matahari juga telah terbukti mengurangi risiko kanker usus besar, membantu mengurangi keparahan dan frekuensi hot flashes pada wanita yang mengalami menopause, dan membantu mengurangi perkembangan komplikasi diabetes.
Fitosterol hadir dalam biji bunga matahari mengurangi kadar kolesterol darah, meningkatkan respon kekebalan tubuh dan mengurangi risiko kanker tertentu.
