15 Manfaat Luar Biasa Teh Hitam untuk Kesehatan

Manfaat teh hitam bagi kesehatan sangat banyak: itu adalah antioksidan, mencegah aterosklerosis, menurunkan risiko kolesterol dan diabetes, adalah antidepresan alami, diuretik, dan imunoprotektif dan lainnya yang kami jelaskan di bawah ini.

Beberapa legenda tentang asal teh di Cina. Sebagian besar setuju bahwa Kaisar Shennong, penemu pertanian dan obat-obatan di China, menemukannya dengan meletakkan daun dalam air yang baru direbus dan menemukan sifat restoratif dan penangkal racunnya terhadap tanaman beracun.

Dalam artikel berikut kita akan menemukan bahwa Anda telah menemukan ilmu pengetahuan tentang teh hitam sejak saat itu.

Apa itu teh hitam?

Teh hitam dibuat dari daun semak Camellia sinensis. Warna khasnya diberikan oleh proses oksidasi yang menjadi sasaran daun.

Proses oksidasi dilakukan meninggalkan daun terkena tingkat kelembaban tertentu dan lingkungan yang kaya oksigen. Ini berarti produsen teh dapat mengontrol jumlah oksidasi daun.

Teh hitam memiliki rasa yang kuat. Umumnya dapat mempertahankan rasanya selama beberapa tahun, sementara teh lainnya hanya sampai setahun.

Manfaat teh hitam bagi kesehatan

1- Ini adalah antioksidan

Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi di bawah kondisi normal di tubuh Anda dengan bernapas, terpapar sinar matahari, polusi dan, jika Anda mengonsumsinya, dengan obat-obatan tertentu atau tembakau.

Tubuh Anda biasanya seimbang antara produksi dan netralisasi molekul-molekul ini. Namun, ketika tubuh Anda tidak dapat menetralkan molekul-molekul ini, terjadi keadaan stres oksidatif.

Stres oksidatif ini merusak molekul-molekul penting dalam tubuh Anda seperti DNA, asam nukleat, protein, lipid, dan karbohidrat.

Antioksidan yang terkandung dalam teh hitam membantu tubuh Anda untuk memperlambat, mencegah atau menghilangkan penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular, penuaan atau penyakit radang.

Polifenol dan katekin teh hitam telah menjadi molekul utama yang terkait dengan efek ini.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di China dan diterbitkan pada tahun 2014 di Journal of functional food, kapasitas antioksidan ekstrak teh hitam pada 80º ditunjukkan terhadap agen oksidatif yang berbeda.

Dalam studi ini, para peneliti menyimpulkan bahwa semakin besar jumlah teh hitam dalam air, semakin besar perlindungan yang ada terhadap berbagai zat oksidatif.

Selain itu, konsumsi teh hitam menonaktifkan zat-zat ini yang merusak sel. Dengan menonaktifkannya, ia melindungi mekanisme dan konstituen seluler.

Juga dalam penelitian yang sama disimpulkan bahwa teh hitam memiliki efek antioksidan lebih besar daripada buah-buahan, sayuran dan adlay, tanaman obat Cina.

2- Kurangi aterosklerosis

Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2001 oleh American Heart Association, ditemukan melalui penelitian pada orang dengan atherosclerosis, bahwa konsumsi 450 mililiter teh hitam setiap hari selama sebulan, membalikkan penyakit ini.

Dalam jangka pendek dan panjang, peningkatan sirkulasi darah diamati pada orang dengan aterosklerosis.

Perbaikan ini dikaitkan dengan peningkatan katekin dalam plasma darah.

Teh oleh polifenolnya mencegah oksidasi kolesterol LDL dalam darah Anda, yang merupakan langkah utama untuk pengembangan atheroma.

Ini juga meningkatkan fungsi vasomotor tanpa mengubah nada pembuluh darah Anda, meningkatkan pelebaran atau mengubah fungsi otot Anda.

Itulah sebabnya, untuk mencegah atau membalikkan kerusakan sirkulasi darah, dua gelas teh hitam setiap hari dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan.

3- Kurangi kadar kolesterol

Sembilan penelitian yang dilakukan di berbagai negara di dunia telah menunjukkan bahwa konsumsi teh hitam menurunkan kadar kolesterol LDL Anda.

Selain itu, pengurangan ini diamati pada orang dengan kadar kolesterol LDL yang tinggi dan berisiko tinggi terhadap penyakit kardiovaskular.

Oksidasi tipe kolesterol ini dalam darah Anda adalah salah satu langkah penentu dalam pengembangan atheroma dan kemungkinan komplikasi kardiovaskular.

Dalam salah satu publikasi, Journal of Clinical Nutrition meyakinkan bahwa pengurangan kolesterol LDL lebih besar ketika teh hitam dikonsumsi dalam bentuk ekstrak. Namun, aliran lain memastikan bahwa dalam bentuk cairnya juga memberikan hasil yang sama.

Salah satu cara yang memungkinkan teh hitam menurunkan kadar kolesterol LDL Anda adalah dengan menghambat penyerapannya di usus Anda dan mempercepat ekskresinya dalam asam empedu.

4- Mengurangi risiko serangan jantung

Karena teh hitam adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, flavonoid dan katekin, yang merupakan komposisinya, adalah sumber utama asupan makanan pada manusia.

Menurut hasil studi epidemiologis, konsumsi harian teh hitam lebih dari 3 cangkir sehari dianjurkan. Ini akan menurunkan kadar kolesterol darah dan melindungi tubuh dari kemungkinan serangan jantung.

5- Ini mengurangi risiko diabetes

Sejak 1980-an, para peneliti di Cina telah menunjukkan karakteristik antidiabetes teh hijau.

Katekin dan beberapa polisakarida hadir dalam teh hijau, adalah molekul yang memberikan sifat ini.

Seperti teh hijau, teh hitam terbukti memiliki sifat melindungi terhadap diabetes dalam sebuah penelitian yang dilakukan di India.

Mekanisme pencegahan yang mungkin adalah dengan melindungi sel beta pankreas Anda, yang bertanggung jawab untuk melepaskan insulin dan mengatur kadar glukosa darah Anda.

6- Antihyperglycemic

Teh hitam terbukti lebih efektif daripada teh hijau dalam menormalkan kadar glukosa Anda.

Selain melindungi pankreas Anda dan mencegah risiko diabetes, teh hitam juga menurunkan kadar glukosa darah jika Anda sudah menderita diabetes.

Menurut pengobatan tradisional di Sri Lanka, disarankan untuk minum 6 hingga 10 cangkir teh hitam sehari jika Anda menderita prediabetes atau jika Anda baru saja didiagnosis menderita diabetes.

Sebuah studi yang dilakukan di Jepang dan diterbitkan pada tahun 2014 di Journal of Ethnopharmacology, menemukan bahwa asupan daun teh hitam menghambat degradasi disakarida di monosakarida, gula sederhana dan bertanggung jawab untuk meningkatkan glukosa dalam darah Anda.

Penghambatan ini mencegah penyerapan gula sederhana oleh sel-sel Anda.

Penghambatan ini sangat penting karena jika Anda memiliki prediabetes atau diabetes yang baru didiagnosis menunda perkembangan penyakit.

7- Neuroprotektif pada penyakit Parkinson

Penyakit Parkinson ditandai sebagai penyakit neurodegeneratif progresif.

Hal ini diketahui timbul sebagai akibat dari beberapa faktor dalam tubuh Anda terutama disebabkan oleh stres oksidatif:

• penurunan glutathione, antioksidan tripeptide yang sangat penting dalam sel Anda.
• pengendapan besi.
• oksidasi lipid.
• perubahan enzim antioksidan.

Ada beberapa antioksidan alami yang memiliki karakteristik neuroprotektif dengan menghindari kerusakan oleh radikal bebas.

Kelemahan dari beberapa agen terapi ini adalah ketidakmampuan mereka untuk melewati sawar darah-otak, yang bertindak sebagai dinding antara sistem peredaran darah dan saraf Anda, mencegah masuknya zat-zat beracun.

Polifenol dalam teh hitam dapat melewati penghalang ini.

Mereka juga memiliki beberapa sifat preventif dan kuratif terhadap faktor-faktor yang memicu penyakit Parkinson:

• Properti untuk menetralisir radikal bebas.
• Kemampuan untuk menjebak besi dan mencegah pengendapannya.
• Properti anti-inflamasi.
• Kemampuan untuk menghindari kematian sel.
• Kemampuan untuk mencegah mutasi sel Anda.
• Kemampuan mencegah pembentukan pembuluh darah baru, proses yang ada pada kanker.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2002, dikaitkan bahwa konsumsi dua cangkir teh per hari mengurangi risiko penyakit Parkinson.

Demikian juga, penelitian lain pada tahun 2006 yang diterbitkan dalam Neurobiology of Disease, menyimpulkan bahwa zat yang terkandung dalam teh hitam dapat mencegah, membalikkan dan mendorong perkembangan penyakit Parkinson.

8- Neuroprotektif pada penyakit Alzheimer

Terapi antioksidan memiliki hasil yang baik dalam mencegah penyakit Alzheimer, mendorong perkembangannya atau onsetnya.

Konstituen teh hitam dengan kapasitas antioksidan antara lain flavonoid, karotenoid, tokoferol, asam askorbat.

Penyakit Alzheimer ditandai oleh kerusakan jaringan saraf.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di India pada tahun 2015, disimpulkan bahwa pemberian ekstrak teh hitam meningkatkan fungsi kognitif melalui berbagai mekanisme neuroprotektif.

Juga diamati bahwa lebih baik jika Anda menelan ekstrak teh hitam lengkap dibandingkan dengan jika Anda menelan komponen yang terisolasi, karena komponennya bersama-sama memiliki efek perlindungan yang lebih besar.

Selain itu, senyawa flavin dan rubignin hadir dalam teh hitam mencegah penyerapan logam beracun untuk tubuh Anda seperti aluminium, yang menyebabkan kematian sel dan telah dikaitkan dengan perkembangan penyakit Alzheimer.

9- Antidepresan alami

Pada Januari 2016, sebuah penelitian dilakukan di China di mana ditemukan bahwa semakin tinggi konsumsi teh hitam, semakin rendah kemungkinan memiliki gejala depresi pada orang dewasa yang lebih tua.

Meskipun depresi adalah penyakit yang berhubungan dengan orang tua, depresi juga dapat diderita oleh orang-orang dari segala usia dan dari mana saja.

Diperkirakan pada tahun 2030 penyakit ini akan berada di tempat ketiga gangguan mental.

Dengan konsumsi teh hitam secara teratur, Anda dapat meningkatkan kadar dopamin seperti yang disarankan oleh penelitian ini yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders .

Zat utama teh hitam yang berkontribusi untuk mencegah dan mengobati keadaan depresi adalah: theanine dan kafein, merangsang produksi dopamin dan serotonin dan polifenol, yang pada gilirannya mengurangi keadaan peradangan di otak Anda.

Termasuk secangkir teh hitam dalam diet Anda dapat memiliki efek pada keadaan emosional Anda.

10- Antikanker melawan kanker paru-paru, ovarium dan usus besar

Sifat antikanker ekstrak teh hitam telah dipelajari dengan hasil positif.

Penelitian telah menentukan bahwa, paparan ekstrak teh hitam konsentrasi tinggi selama 9 hari, mencegah proliferasi sel kanker dan kematian sel ganas yang ada.

Sifat teh hitam ini disebabkan konsentrasi komponennya yang tinggi dapat menyebabkan kematian sel, yang bermanfaat dalam beberapa situasi, seperti kanker.

11- Melindungi dari osteoporosis

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Australia pada wanita sekitar 75 tahun, ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak teh hitam memiliki lebih sedikit insiden patah tulang.

Disimpulkan bahwa jika Anda minum setidaknya tiga cangkir teh hitam, risiko patah tulang berkurang 34%.

Flavonoid adalah komponen teh hitam yang terkait dengan manfaat ini.

12- Mempercepat metabolisme

Ada beberapa cara di mana Anda bisa mendapat manfaat dari teh hitam jika Anda ingin mempertahankan berat badan yang sehat.

Teh hitam, melalui polifenol dan katekinnya, meningkatkan pengeluaran energi tubuh Anda. Selain itu, kafein dalam teh hitam meningkatkan penggunaan lemak.

Di usus Anda, komponen teh hitam mencegah penyerapan sejumlah lemak tertentu.

Inilah mengapa teh hitam dapat membantu Anda mencapai berat badan ideal dan komposisi tubuh yang lebih baik jika Anda mengkombinasikannya dengan diet yang cocok seperti Mediterania.

13- Mengurangi risiko batu ginjal

Kalsium oksalat mencapai beberapa orang dalam bentuk batu ginjal. Ini bisa Anda hindari jika Anda mengonsumsi cukup air.

Beberapa rekomendasi, jika Anda membentuk batu-batu ini di ginjal Anda, adalah untuk menghindari makanan tinggi kalsium oksalat.

Namun, menghindari makanan ini juga mengurangi asupan makanan bergizi tinggi seperti bayam, stroberi, kacang-kacangan, bahkan teh hitam.

Penelitian yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine menemukan bahwa orang yang makan teh tidak memiliki riwayat batu empedu. Unsur antioksidan teh hitam dapat mencegah munculnya perhitungan ini.

Inilah sebabnya mengapa cara terbaik Anda untuk mencegah penampilan mereka adalah dengan minum cukup cairan dan diet dari makanan segar dan alami.

Konsumsi teh hitam juga dapat membantu Anda mencegah perkembangannya.

14- Diuretik

Karena kandungan kafeinnya, teh hitam merangsang Anda untuk mengeluarkan air seni.

Properti teh hitam ini bermanfaat jika Anda menyimpan cairan, karena asupan rutin Anda akan membantu Anda menangani retensi dengan aman dan alami.

15- Imunoprotektif

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2015 di BBA Clinical, disimpulkan bahwa jika Anda mengonsumsi teh hitam secara teratur, setelah 6 bulan sistem kekebalan tubuh Anda memperkuat fungsinya.

Dalam penelitian ini kami mengamati peningkatan kadar penanda darah yang menunjukkan aktivasi sistem kekebalan tubuh.

Penting untuk menekankan bahwa penguatan sistem kekebalan ini terjadi pada orang sehat, karena mereka yang menderita penyakit radang, konsumsi teh hitam secara teratur mengakibatkan penurunan sistem kekebalan tubuh.

Cara Anda bisa mendapatkan manfaat teh hitam

Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat dari konsumsi teh hitam adalah dengan minum minuman dingin atau memasukkannya ke dalam hidangan.

Anda juga dapat mengonsumsi ekstrak yang tersedia dalam bentuk pil, ini biasanya memiliki jumlah senyawa teh bermanfaat yang lebih tinggi.

Berikut adalah daftar ide tentang bagaimana Anda dapat mengkonsumsinya:

Dalam minuman

1. Secangkir teh hitam jenis apa pun saat sarapan, baik panas maupun dingin.

2. Suka limun jika Anda menambahkan sedikit jus lemon.

3. Teh latte, terutama jika itu adalah jenis teh chai, karena Anda dapat menggabungkannya dengan susu pilihan Anda, apakah itu berasal dari hewan atau sayuran dan bawa dingin atau panas.

4. Dalam frappés, jika Anda menambahkan es ke minuman teh, Anda juga dapat menambahkan beberapa jenis susu.

Untuk memasak

1. Untuk mengasinkan sayuran atau daging.
2. Dalam biskuit teh panggang.
3. Untuk menambah warna dan rasa dalam nasi.
4. Untuk rasa telur yang dimasak atau tahu.
5. Untuk aromatize buah yang dipanggang atau dimasak.

Campuran

Teh hitam biasanya dicampur dengan tanaman lain untuk mendapatkan minuman. Beberapa campuran ini adalah:

• Earl Grey, adalah campuran teh hitam dengan minyak bergamot.
• Sore Inggris, beberapa dari mereka adalah campuran dengan Ceylon, varietas teh hitam dari Sri Lanka.
• Sarapan Irlandia, adalah campuran dari beberapa jenis teh hitam terutama dari Assam.
• Masala chai, adalah campuran teh hitam, rempah-rempah, susu dan pemanis seperti gula atau madu.

Keingintahuan

• Teh telah memainkan peran penting dalam budaya Asia sebagai minuman utama, penyembuhan, dan sebagai simbol status sosial. Seperti yang dinyatakan dalam tulisan kuno Hua Tuo, di mana dinyatakan bahwa teh berasal sebagai minuman obat.
• Teh tiba di Eropa pada abad ke-16, ketika pedagang Cina dan biarawan Portugis memperkenalkannya ke negara Iberia.
• Selanjutnya, penggunaannya mendapatkan popularitas di kalangan Inggris pada abad ketujuh belas, yang, pada gilirannya, memperkenalkan teh di India, salah satu koloni terpentingnya.
• Teh putih, teh hijau, dan teh hitam adalah produk dari pohon yang sama. Perbedaannya terletak pada tingkat oksidasi.
• Di seluruh dunia, teh hitam adalah minuman sehat yang paling banyak dikonsumsi, yang pertama adalah air alami.
• Menjadi jenis teh yang disukai di negara-negara Barat, teh hitam menyumbang 78% dari produksi global.
• Teh hitam dinamai sesuai dengan daerah di mana ia diproduksi.
• Daerah yang berbeda menghasilkan teh dengan karakteristik aromatik yang berbeda.
• Negara-negara utama di mana sebagian besar varietas teh hitam diproduksi adalah Cina, Taiwan, India, Sri Lanka, dan Nepal.
• Teh hitam juga memiliki efek yang merupakan jaminan bagi tubuh kita. Hal ini disebabkan oleh kandungan kafein, yang menyebabkan: kecemasan, sulit tidur, pernapasan cepat, sakit kepala, detak jantung tidak teratur, mual, tremor.